【TOP固定】ブォナ・フォルケッタ料理教室のご案内

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福島県郡山市のイタリア料理教室 、ブォナ・フォルケッタのブログ内の情報案内ページです。
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dal 2005

**本当のイタリア料理はこんなにも素朴で美味しい。

知られざる本当のイタリア料理を、現地仕込みの講師がご指導します。**


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★こんな方にオススメです★
011.gif美味しいランチ食べたい方
002.gif料理が苦手な方、初めての方
007.gifレパートリーマンネリから脱却したい方
006.gifパーティーで自慢できる料理を作りたい方
012.gif花嫁修行中の方
010.gif女子力アップを目指す方
ひとつでも当てはまった方はクリック053.gif

083.gif朗報!子連れママのための料理教室を開講しました。
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018.gif企業向けイベント、各種市民講座も承っております。ご相談はこちらまで。

料理教室の紹介
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ブォナ・フォルケッタはどんな料理教室?
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これが柴田の励みです✨

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お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。


ブォナ・フォルケッタ基本情報
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◾︎所在地

福島県郡山市八山田
*詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

◾︎アクセス

・JR郡山駅より車で10分
・福島交通バス
「大林」下車 5分
もしくは「八山田」下車8分。












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# by buonaforchetta2 | 2017-09-20 06:12 | 料理教室基本情報 | Comments(0)

東京 出張教室

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今回も大阪の帰りに東京に寄らせていただきました。

こちらのお宅にお世話になるようになって早6年。
東京にも実家ができたような居心地の良さで、息子も近頃では「にゃーんばぁ」と、Oさんを慕って呼んでいます。
主人の実家には犬がいるので、そこのおばあちゃんは「バウバウばぁ」。
東京は猫がいるので、にゃーんばぁ。
息子は本気で親戚だと思っているのかもしれない(笑)


メニューは4月の郡山と同じ。

使いたいお皿が3品アソートだったので、二つのすき間を埋めるべく冷蔵庫にあったもので簡単な前菜追加で作りました(笑)

いつもドキドキするような東京のカホリがする素敵マダムに集っていただく東京の会。

今回もドキドキしながら頑張りました。
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# by buonaforchetta2 | 2017-04-30 07:12 | 出張料理教室 | Comments(0)

4月 大阪レッスンレポ

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行ってきました、4月の大阪。
土日ともたくさんの生徒様にお集まりいただき、感謝感謝の二日間でした。

ご新規様も3名様。
見つけてくださった方、ご紹介いただきました常連の皆様ありがとうございました。

前菜は春野菜でバーニャカウダ。
巷に溢れているレシピでなんとなく作っていた方も多かったのですが、正式な作り方を知っていただきました。


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パスタは濃厚海老味噌のトマトクリームパスタ。
海老の髄を最後の一滴まで搾り取った濃厚ソースが好評でした。

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メインは肉だよ〜〜
塊肉にみな大興奮(笑)

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一番シンプルなソースと合わせたので、今から暑くなってもあっさりいただけると思います。

肉、これも大満足だったようです。


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ドルチェは、アレンジバージョンのストゥルーデル。


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いちごとチョコ、間違いない組み合わせです。

土曜日のレッスンでは、大阪に出張で来ていたルーチョが飛び入り参加♪


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子守してもらったり

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サーブてつだってもらったりと、
一人イタリア人がいると何だか料理教室の格が上がった感じ(笑)

ありがとね、ルーチョ。

ルーチョはオリーブオイルに全力を注いでいます。
彼の美味しいオイルはブォナ・フォルケッタ(生徒様のみ)、もしくは直営サイトオリーヴァ・シクラまでお問い合わせください。
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それから、レッスンの後ルーチョに連れていってもらった、靱公園近くにあるイタリア人パティシエが切り盛りするイタリア菓子専門店。

その名もドルチェリア
ピスタッキオのケーキ、ババ、ジェラートどれも美味しかったです

路上にテーブル広げちゃっているあたりとかもいたりあっぽいし、素朴なドルチェのラインナップもイタリアそのもの。
大阪でイタリアを感じられるお店でした。

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おまけ画像
ベビーカーを押すスーツのメンズ(笑)

大阪の偽パパと4人でドルチェリアに向かっているときの様子。
なんか、いいわ


さて、次回の大阪のレッスンは7/1、7/2となっております。

詳細は近日中にUP並びにおしらせお送りいたしますので、日程だけ空けておいてくださいませ!





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# by buonaforchetta2 | 2017-04-29 15:38 | 大阪で料理教室 | Comments(0)

ただいま〜〜と横浜の素敵なお料理教室

昨日、5泊6日の周遊レッスンから帰宅しました。

今日から幼稚園行かせましたが、朝は大泣き。6日間いろいろ楽しいことがいっぱいだったので、なかなか日常生活に戻れないみたいでした。

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京都の鉄道博物館や

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またまたUSJに行き、サメに襲われて大泣きしてみたり

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大阪のレッスン後に、靱公園で水遊びしたり


写真ないけど、いつもの名古屋のお友達のところでおしゃべりしたり。

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横浜のアンパンマンミュージアムでお誕生日イベントに参加したり。


これには、チーズ教室でお馴染みのみどり先生に多大なるご協力をいただきました。

このお誕生日イベントは、先着40組程度しか参加することができず、そのためにはチケット開始の1時間前から並ばなければいけません。

この日名古屋から向かう私たちはとても1時間前に到着できそうにはなく、4月から横浜にご転居されたみどり先生にお願いして並んでいただきました。

そのかいあって競争率の高いイベントに無事参加、アンパンマンに盛大にお誕生日をお祝いしてもらえることとなりました。

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平日だと言うのに親子連れでごった返し、こんなちょっとしたご飯を食べるのも一苦労。
交代で並んだり、遊びに行ったりで、みどり先生がいなかったらアンパンマンを満喫できませんでした。


ハンバーガー意外と美味しかったし、ビールサイコーでした。

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アンパンマンミュージアムと言う全く異世界に最初はみどり先生も引き気味でしたが、午後に行われたアンパンマンのキレキレのダンスを見るうちに、だいぶ「惚れてまうやろ」状態に(笑)

ここひと月ほど、アンパン再ブームの息子に付き合わされ、振り付け完璧に覚えた(私が)、サンサンたいそうも踊って来れたので私も満足。

さて、そんなみどり先生。横浜でもフレンチとイタリアンのお料理教室を始められるそうです。

お近くの方で美味しいお料理を習ってみたい方は是非!

詳細はこちらです。


大阪レッスンレポはまた明日!



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# by buonaforchetta2 | 2017-04-26 16:38 | こども | Comments(0)

鉄道ざんまい

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3ヶ月に一度の大阪レッスン。

出発前日には幼稚園でも先生にずーっと新幹線に乗る話をしていたらしく、相当楽しみにしていたようです。

当日駅にてE3系(山形新幹線の車両)に乗る、とまたもや車種指定。
しかし、1時間以上待たなければならず、E6系こまちに乗ろうよ〜〜と説得しても応じてくれず。

とりあえずホームに行くと、なんと新幹線遅延!
前日の強風の影響か、架線にビニールが絡まったとか。

息子に説明すると、大好きな新幹線の一大事に大興奮(?)
E3系の事はすっかり忘れてしまったようで、やっとこ1時間遅れで出発することになったこまちにすんなり乗車。

1時間も待てるか心配でしたが、出発までだいぶお利口にしてました。今週3歳になった息子、成長してます。

靴も例のプレゼントのこまちでキメてます。
緑の靴は幼稚園用、赤は休日用と分けて履いている息子。
今回のお出かけも、どちらを履いて行くか、前の日から悩んでました。


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東京駅でN700Aに乗り換え、超リラックスモード

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その後、2回目となる京都鉄道博物館へ。
前回は駆け足訪問だったので今日はじっくり遊びます。

500系新幹線のとんがったお鼻をツンツンするのをずっと楽しみにしてまして、念願叶う。

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SLも乗りました。
本物の大きいSLが10分ほど、JRの線路脇走ってくれます。
汽笛の音、黒い煙は迫力がありました。
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こんな感じで、目線の上の方に在来線が何本も往来するのも見られてこれがまた楽しいのです。



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電車の運転手さんになりたいかと尋ねると、
制服着たくないからイヤだという回答。

来年度から始まる制服通学が思いやられます。



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鉄道員にはならず、ただの電車オタクを志す事になった息子。
居合わせたガチの鉄道員オタクの青年にリスペクトの眼差し。

ここ、車掌体験ができる車両なのですが、平日の昼間に車掌マイク握りしめて一心不乱にかなり上手な車掌アナウンスをし続ける青年に息子の将来の姿をふと重ねてしまい複雑な気持ちになりました


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ミュージアムショップで好きなものをひとつ買ってあげるお約束でしたが、選んだのは500系のペットボトルの水。
安上がり!

ここのミュージアムショップは狭くてゴミゴミしていて、子どもが好きそうなグッズが奥にあるのです。狭いところが嫌いな息子はそこまで辿り着かずに、入り口付近のペットボトルあたりで毎回手を打っているのです。

もっと売り上げの上がるレイアウトあると思うんだけどな。


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帰りは京都から大阪まで新快速で移動。
下車後、新快速に一生懸命熱い視線送っていると、駅員さんがすかさず、電車のプリントがされたカードを下さいました。


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関西のJR、子どもが鉄道好きと見るや、こういったカードやシールをさっと渡してきてくれるのです。
嬉しそうにずーっと眺めていました。


たっっぷり電車を満喫した1日でした。



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# by buonaforchetta2 | 2017-04-23 02:39 | こども | Comments(0)