カテゴリ:生徒様の声( 21 )

アットホームな雰囲気楽しかったです


先日、初参加の生徒様からのご感想。
転載いたします。
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今日はお世話になりました。アットホームな雰囲気で楽しかったです。
料理もヘルシーで美味しく、分かりやすく教えていただき私でも家で作れそうだと思いました。
いろんなお話も聞かせていただき楽しく参加できました。




またお待ちしておりますね(^ν^)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-27 08:58 | 生徒様の声 | Comments(0)

すごく美味しい、はすごく嬉しい

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この前大阪広島でやった、ズッキーニと自家製サルシッチャのパスタ。
郡山の生徒さんも数年ぶりに作ってくださったそうです。
手打ちパスタも2時間かけてせっせとやったそうです

その甲斐あって、ご主人・息子さんから
すごく美味しい
をいただいたそうな。

「すごく」がつくと嬉しいですね。

ウチのレシピで、作った方も食べた方もハッピーになってもらえて
私も

すごく嬉しいです。


ズッキーニシーズンもあとわずか。
レシピお持ちのみなさんもぜひ。


「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

電話番号 090-2952-1539


【郡山】月替りメニュー・レッスンのご案内
http://forchetta2.exblog.jp/i27/
【郡山】子連れママのための料理教室
http://forchetta2.exblog.jp/i32/
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by buonaforchetta2 | 2017-09-23 09:58 | 生徒様の声 | Comments(0)

今日のレッスンはママ友グループ

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今日のレッスンはママ友グループ4名さまのお越しでした。
いつもレッスンにぎやかになります(^ν^)


子どもの同級生の親で、気があう方が見つかるっていいな〜と思います。

ママ友付き合いから20年来の友人になったという生徒さんも、毎回一緒に来て頂いてます。

いつもありがとうございます^_^



「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
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by buonaforchetta2 | 2017-09-21 17:49 | 生徒様の声 | Comments(0)

アメリカからのお客様

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ウチの料理教室はほんと、いろんな地域から来ていただいてますが、たまに外国からも来ていただきます。

海外にお住まいの方の一時帰国などで寄っていただいてます。

せっかくの帰国だから、和食がいいのかな?と思うのですが、

アメリカから来て下さった生徒さん。

「アメリカじゃこんな美味しいイタリアン食べられないですー」

と。
在住の方が力強く言ってくださったから、信じます(笑)

レシピがあれば、どんな国でもお家でイタリア料理が作れますからね。



先月はアメリカから一時帰国の生徒さんがたまたま同じレッスンにお二人いらして、とってもインターナショナルなお話で盛り上がりました❤︎

アメリカ、タイ、スペインなど。
過去にはこんな地域からも来ていただきました

美味しい店がないなら自分で作ろう!ってのが海外暮らしに大事なフロンティア精神かもしれません。




「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
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by buonaforchetta2 | 2017-09-18 09:36 | 生徒様の声 | Comments(0)

近所のスーパー食材がリストランテ料理に

東広島での料理教室。


嬉しいコメントいただきましたので転載。

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ご近所スーパーでも買える食材を使いお手軽なのにリストランテの味!


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私が暮らす郡山自体が輸入食品が豊富には揃っていない地域です。
教室を開業した当初、13年前はなおさらものがなく、いかに日ごろから気軽にイタリア料理を作れるようにするか、試行錯誤の13年間でした。


当初に来ていただいた生徒さんに、時間がたってもまたそういう風に思っていただけるのはとても私も自信にもなりました。

そういった経緯で作っているレシピなので、島、大阪、東京、福島でもすぐに買えるものばかりです。

いつも行ってるスーパーの食材で思いもつかないようなイタリア料理が作れるようになりますよ。



「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


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by buonaforchetta2 | 2017-09-12 09:59 | 生徒様の声 | Comments(0)

料理人さんに来ていただきました〜

今日はピッチピチの23歳の料理人の女の子が来てくれました。
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うちの生徒さんが、飲みに行った先で営業かけて、連れて来てくれたのです(笑)

こんな風に、料理教室の営業してくれる生徒さんがいっぱいいるので、私が営業のに行かなくてもご新規様に恵まれてます♪
ありがとうございます。


料理学校や現場で教えてもらわなかった事がいっぱい勉強できました!

と、現役の料理人さんの感想。

ウチの料理教室は、イタリアの家庭料理がベースになっています。
なので、お店などでは省かれがちな、さらに美味しくなる一手間を惜しまずに取り入れてます。

そんなところが、ポイントだったようです。


ご参加ありがとうございました。

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by buonaforchetta2 | 2017-09-05 12:57 | 生徒様の声 | Comments(0)

宇都宮からの生徒様

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新幹線乗って、宇都宮から来てくださいました。

昨年まで、郡山にお住まいで、熱心に通われていた生徒様。
ご家族の転勤で宇都宮にお引越し。

それでも、

「センセーの味が忘れられなくて。。。。。」

と。

ありがとうございます。゚(゚´Д`゚)゚。



また恋しくなったら来てくださいね〜。





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by buonaforchetta2 | 2017-09-01 08:15 | 生徒様の声 | Comments(0)

3人×3グループのお客様でした

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8月も終わりですね。
やっとうちのアサガオが咲きました。

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最終日の今日は、3人×3グループで9名様と、大所帯のレッスンでした。
が、皆さん手際よく作業してくださったのですぐに手打ちパスタも出来上がりました。

うちの料理教室は一人参加の方と複数参加の方が半々程度。

複数名受講は2〜3名のグループが多いですが、
中には6〜8名様で貸切レッスンで毎月申し込んでくださるメンバーさんも。

6〜8名さんのグループで多いのは、

趣味サークルのメンバーさん同士、
同じ病院の看護師さん同士


ってのが多いパターンです。

5名様から貸切レッスン可能ですので、お気軽にご相談ください。




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by buonaforchetta2 | 2017-08-31 16:31 | 生徒様の声 | Comments(0)

格式高くはないです。


先日、お友達の紹介でいらしてくれた生徒様。


参加するまで、

先生も厳しそうで、料理の腕を磨くべく、意識の高い人たちが集まって格式高い雰囲気で行なわれている

という、イメージで緊張していたそうです。

が、まず講師がこんな感じなので(笑)、どう頑張っても格式高くはならないです(笑)


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酔っ払いだよ〜、イエイ♪


「思っていた料理教室のイメージと全然違ってたのしいです!」

と、お帰りには次回のお申し込みもいただきました。




料理を作るのが好きな人も、食べるの目的の人もいます。
みんなそれぞれのレベルや目的にあわせて、マイペースな雰囲気で参加してもらってます。


作るのに意欲的な人が多いときは、お任せして作業してもらいます。

作るのが面倒くさい人が多いときは、私がほとんど作るときもあります(笑)

なんんでもかんでも自分で作らなきゃいけないわけではないです。

11時に来ていただければ、1時までには食べられるようになってます(笑)


気楽に参加してくださいね。





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by buonaforchetta2 | 2017-08-30 09:35 | 生徒様の声 | Comments(0)

このままじゃマズイと思いました

先日いらした20代の生徒様。
ちょうど通い始めて丸一年だったそうです。

ありがとうございます!

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うちの料理教室は、十数年通う生徒様から、初めまして〜〜の生徒様まで。
年数違っても、和やかな感じでみなさんに過ごしてもらえるのはほんとありがたい事です。

通い始めたきっかけは、

料理できないと、このままじゃマズイ

と思ったからだとか。


イタリア料理は見た目のオシャレさ、美味しさの割に簡単でよい


との事でした。



オシャレな料理は作る方もアガりますよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

家でのお料理も少しずつ、上達してきているそうです

また、お待ちしてまーす。





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by buonaforchetta2 | 2017-08-29 19:23 | 生徒様の声 | Comments(0)