カテゴリ:よくある質問( 9 )

Q.料理教室の会場はどんなところですか?

料理教室の会場はどんなところですか?と
ご質問いただきました

ちょうどキレイにしていた時(笑)の写真があるのでちょこっとご紹介。
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レシピ説明、食事はこちらで。
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料理の実習はこちらのキッチンで。

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イタリアでいろいろ見て回ったキッチンの中から、これだーと思ったキッチンを再現してもらいました。

オレンジのタイルもニワトリのタイルもイタリア製です。

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あとはキレイにセッティングして、ゆったりお食事です。

こんな雰囲気でやってます。


「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

電話番号 090-2952-1539


【郡山】月替りメニュー・レッスンのご案内
http://forchetta2.exblog.jp/i27/
【郡山】子連れママのための料理教室
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【大阪】 大阪・心斎橋のイタリア料理教室
http://forchetta2.exblog.jp/i21/


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県内は
郡山、福島、いわき、会津若松、猪苗代、須賀川、鏡石、二本松、伊達、白河、西郷村、鮫川村、矢吹、各地から

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by buonaforchetta2 | 2017-09-28 09:02 | よくある質問 | Comments(0)

Q.料理教室に一人でも参加できますか?

Q.料理教室に一人でも参加できますか?


って、よくお問い合わせいただきます。



約半数がお一人参加です。



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数えてみたら、7月にいらした生徒さん108人のうち47人がお一人参加でした。




残り半数の方はお友達、職場の同僚、ご夫婦、親子、、、、と2名様〜4名様のグループでいらっしゃってます。


が、

ほとんどの方は最初は一人でお申し込みでした。

その後のレッスンでお友達やご家族をご紹介していただき、一緒に通うというパターンが多いです。



生徒さんもみなさん良い人ばかりなので、一人参加でも大丈夫。


安心してご参加ください。










「自分で作る」レストラン*ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-26 09:52 | よくある質問 | Comments(0)

Q.手打ちパスタは難しいですか?

A.みんなで一緒に作るから、大丈夫です。
少し手間がかかるだけで難しくはありません。
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手打ちパスタが習えるのはイタリア料理教室ならでは

イタリア各地の北〜南のパスタを、ときおりご紹介しております。

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生地の配合も形も使う道具も様々。
地方色濃い珍しいパスタに出会えます。


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むずかしいと身構えず、一緒に作業してみましょう。
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ニョッキもあります。


お家で再現出来るパスタに出会えます。
ご参加お待ちしております。




「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-17 08:23 | よくある質問 | Comments(0)

Q.レッスン後のお皿洗いはありますか?


A.ありません。


ブォナ・フォルケッタは「自分で作るレストラン」がコンセプト。
ですので、お食事を楽しまれた「お客様」にお皿洗いはやっていただくことはありません。


ブォナ・フォルケッタの密かな人気のポイントです。

お食事後は、美味しかった幸せな気分とレシピだけ持ってお帰りください。



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レッスン後のお皿洗いは、うちの3歳の息子が幼稚園から帰ってきてからやってます。

ってのは冗談ですが(笑)

日頃忙しい皆さんにはゆっくり過ごしていただきたいと思っています。





「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
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by buonaforchetta2 | 2017-09-03 19:58 | よくある質問 | Comments(0)

Q.お菓子も習えますか?

A.毎月必ずお菓子も作ります。

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あなたはお菓子作りというと身構えてしまいませんか?

私もイタリアに行く前はそうでした。

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イタリアで食べられているお菓子は、素朴で飾り気がないものばかりです。

混ぜて焼くだけ。

が基本で、焼きっぱなしでも美味しいお菓子が作れます。

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ケーキ屋さんには並ばない、素朴で飽きの来ないお菓子ばかりをレッスンで取り入れています。




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例えば、
写真のケーキは、セブンイレブンに売っているものだけで作れます。

このように、
材料も身近に手に入るもので、レシピもおうちで簡単に再現できるよう工夫してます

初めてのお菓子作りにもオススメです。
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by buonaforchetta2 | 2017-09-02 21:57 | よくある質問 | Comments(0)

Q.料理はまったく初心者ですが、通えますか?

A.基本から指導しますので大丈夫です。

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見た目の華やかさの割に、簡単にできるのもイタリア料理の初心者には嬉しいポイント。

写真の料理は、ぶつ切りの野菜と肉をじっくり煮るだけです。

1回目からおうちで素敵なイタリアンが作れるようになりますよ。


包丁も握ったことありませんって方からプロまでいろんなレベルの方が通う教室ですが、

例えば、
慣れてる方には、玉ねぎみじん切りを
包丁が苦手な方には、トマトのぶつ切りをやってもらう、のように

それぞれのレベルにあわせて作業を振り分けてます。

間近で、上手な人の作業をみてもらうのも上達の一歩です。


過去には、小学5年生が一人参加で通ってました
最初は包丁も怪しい感じで、玉ねぎの皮むきから始めました。
が、高校3年生になる頃には、手打ちパスタも一人で楽々こなせるくらい上達しました。


例え初心者しかいないレッスンでも、講師が最後まで調整をするので味はきちんと毎回同じに仕上がります。
参加者のレベルによる出来上がりのバラツキは出来ませんので安心してください。



不安な方は、申し込み時に初心者です。って書いてください。
当日、さりげなくフォローいたします。



「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


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by buonaforchetta2 | 2017-09-02 20:00 | よくある質問 | Comments(0)

Q.料理教室で自己紹介ってありますか?

Q.料理教室では、自己紹介ありますか?


A.ありません。


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自己紹介、、、、アレ、
私も嫌です。


せっかくごはん楽しく食べてるのに
「ハイ、じゃあ、順番に自己紹介お願いします!」
って、美味しい気分が一気に吹っ飛びますね。

めんどくさー、何喋ろー

聞いてる方もつまんないですからね。



食事中の会話で、自然とご自身のお話される場合以外は、こちらからは自己紹介の話題はふりません。


初参加の方は、玄関先で「◯◯です」って一言言っていただければそれで、おしまいです。

安心してご参加ください。







「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
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おうちで簡単に再現できる


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by buonaforchetta2 | 2017-08-26 13:27 | よくある質問 | Comments(0)

Q.レッスンで使う食材は特別なものですか?

Q.レッスンで使う食材は特別なものですか?

A.教室で使う材料は郡山市内のスーパー、輸入食品店でほぼ揃います。


私が仕入れで主に使ってるお店は

生鮮食品
ブイチェーン、ヨークベニマル

輸入食品
ヨークベニマル、ジュピター、サトー商会、やまや、うすい

この順番で使っています。ここで95%以上揃います。

みなさん、一度は買い物したことがあるお店です。




たまに食べてもらいたい特殊なものは、
amazonで探します。

amazonでお買い物出来ない方には代行購入してますので、相談してください。



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これはブイチェーンの買い物だけで。

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これはベニマルだけ。

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これもブイチェーンだけ。

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これもベニマルだけ。


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この前のケータリング料理も、ブイチェーン、ベニマル、サトー商会の買い物だけでこれだけ作れます。

「自分でつくるレストラン」ブォナ・フォルケッタでは、身近な材料で、しかも簡単におうちで再現出来るイタリア料理が作れます。

安心してくださいね!

その他のよくある質問は
こちらから





「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
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おうちで簡単に再現できる


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by buonaforchetta2 | 2017-08-25 13:31 | よくある質問 | Comments(0)

Q&A よくあるご質問

Q.ひとりでも参加出来ますか?

はい。
ブォナ・フォルケッタにご参加の方の半数はお一人でのお申し込みの方です。
お一人でご参加されても徐々に他のご参加者様と打ち解けていかれます。

Q.アクセスについて教えてください。
郡山市八山田の講師宅でのレッスンですので、お申し込み後に詳しい住所をご連絡いたします。
駐車場ありますが、初回は到着時に一言お掛けください。ご説明いたします。

郡山駅からバスも出ております。
詳しい時刻案内はお申し込み後にお知らせいたします。


Q.キャンセル・変更は出来ますか?

ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。
食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いです。ご理解のほどよろしくお願いします。
変更につきましては空きがある時のみ対応させていただきます。

スケジュールをよくご確認の上、お申し込みくださいませ。

Q.ブログを見るといつも満席で予約ができません。

レッスンの予定は、ブログやHPにアップする前に事前にメールアドレス登録の生徒様にお知らせして先行予約を承っております。
この段階で8割以上の日程が満席となります。
そのような理由から、料理教室のお申し込みには事前のメールアドレス登録をおすすめいたします。
こちらからご連絡ください。

Q.イタリア料理の材料は手に入るか心配です。

ブォナ・フォルケッタでは皆様のご自宅で再現していただけるのを前提としてレシピ制作をしております。
郡山市内のスーパー、輸入食品店で手に入る食材を使ってのメニュー構成となっております。

また、手に入りにくい食材、講師・柴田のおすすめオリーブオイルなど一部の食材は教室内で販売しております。

Q.試食のときにワインを飲みたいのですが。

ブォナ・フォルケッタのレッスンではワインをお出ししておりませんが、各自お持ち込みは承っております。
他のご参加者様のご迷惑にならない範囲でお楽しみください。
また、飲酒運転は固くお断りいたします。必ず公共交通機関のご利用、アルコールを飲んでいない方のお迎え、代行サービスを利用してください。
尚、日中の代行サービスは郡山市内の業者では行っていないそうです。

Q.子連れでレッスン参加出来ますか?

調理中、火や包丁を使うため安全性を考慮して原則として、ご新規でのお子様連れは受け付けておりません。

そこで、ブォナ・フォルケッタでは《子連れママ》のための料理教室を開講しております。
詳しくは

http://forchetta2.exblog.jp/25980372/

をご覧ください。

Q.男性の参加は可能ですか?
すでに通われている生徒様のご紹介に限り、また、必ずその方にご同伴いただく事を条件に承っております。

男性にも料理を作っていただく機会を提供したいのですが、諸事情によりこのような対応になっており申し訳ありません。

外部の出張教室などでは男性にも多数ご参加頂いております。
男性参加可能なレッスンのご案内につきましてはこちらからお問い合わせください。


レッスン詳細について
レッスン日程について


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 ╋╋╋      お申し込みはこちらから。
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by buonaforchetta2 | 2016-08-01 10:30 | よくある質問 | Comments(0)