アジア周遊♪料理レッスン

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春休みの思いっきり気まぐれで開催しました、アジア各国のいいとこ取りの料理レッスン。

海南鶏飯(シンガポール)
台湾風キュウリ漬け(台湾)
エビチリ(中国)
麻婆春雨(中国)
杏仁豆腐(中国)

お箸で食べる料理を教えるのは初めてでドキドキしたのですが、みなにうんと喜んでいただきました。




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もっちり食感の杏仁豆腐。

また機会を見て、アジアメニューも開催しますね〜^_^


子連れママのための料理教室では、これからこのメニューでレッスンです。

今からでも間に合うかも?
お問い合わせお待ちしております。

詳細はこちらから!


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# by buonaforchetta2 | 2017-04-05 10:29 | メニュー一覧 | Comments(0)

合同お誕生日会

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もう4月!

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息子も間も無く3歳!
この日はレッスン兼お誕生日パーティーでした。
生徒さんが持ってきてくださったお飾り。
さっそくむしりたいヒトw
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息子といろえたん、あらたんの3人が4月生まれという事で、毎年合同お誕生日パーティーをしています。

今年はロウソクもフーッできました^_^


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ケーキは、お菓子プロ級(というかプロ)のTさん作!
美味しいケーキでした。

息子には皆さんからのプレゼント!!
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これはっ!!
息子が欲しがっていたこまちスニーカー!


さっそく連結!!!

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って、そーゆう連結!?

素敵なプレゼントありがとうございました^_^



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# by buonaforchetta2 | 2017-04-03 13:04 | 料理教室 | Comments(0)

りゃうりおのこ

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今月は数年ぶりのニョッキ作りでした。

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ん?


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あれ?
椅子は自分で持ってきて、

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一番いいとこ陣取って、ちゃっかり混ざってるお料理男子。
間も無く3歳。

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メチャ真剣。
でも、彼の作ったモノは生徒様の試食にはお出ししてませんのでご安心を(?)
すみっこでいじらせてもらってるだけです。

こんな感じで
土日のクラスでは、もうすぐ3歳の息子が在宅しております。
基本的には夫が面倒見てくれるのですが、それでも教室の方に混ざりたがったり、休日出勤で不在の時もありますし、
とりあえず土日のクラスでは息子がチョロチョロしていてご迷惑おかけしておりますm(_ _)m






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レッスンそっちのけで遊んでくださる神生徒様。
ありがたいやら、申し訳ないやらの気持ちでいっぱいです。

特に

あらたん
いずおたん
りろえたん
えぐみたん(写真の方がえぐみたんw)

息子語・順不同(笑)
共通点=よく飲む皆様。

は、いっつも遊び倒していただきありがとうございます。


幼稚園が休みの日に料理教室があると、最近は息子も誰が来るか楽しみみたいで、ワイワイやっっている中に入りたがります。


自宅レッスンというとこで、良くも悪くも家庭的な環境でのレッスンになります事、今後とも改めてご理解の上ご参加いただければ幸いです。


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# by buonaforchetta2 | 2017-03-22 11:20 | こども | Comments(0)

【春休み気まぐれ企画】周遊旅行気分の多国籍アジア料理レッスン


昨日、子連れ教室のメニューを公開しましたところ

「中華いいな〜〜!」
「フツークラスでも中華食べたーい」

とお声をいただきまして

緊急決定(=´∀`)人(´∀`=)


春休み期間のブォナ・フォルケッタ、超気まぐれ企画としまして『アジア料理レッスン』
を開催する事にいたしました。

柴田の数少ないアジア旅行や、東京の中華・点心教室に通い詰めた時代のレシピをかき集めてのレッスンとなっております。


どの料理もご家庭にある調味料で作れる、簡単なものばかりです。特別な技術必要ナシ!
中華、台湾、シンガポールなどのアジア多国籍メニュー、行った気分でお楽しみ下さい!

イタリア料理以外のレパートリーを増やしたい方にもオススメです。

今回は春休み期間にあたりますので、幼稚園や小学校のお子様連れもご相談承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。(3歳以下のお子様は「子連れママのための料理教室」で同内容実施予定ですので、そちらをご検討下さい)

お申し込みお待ちしております。



メニュー

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◾︎海南鶏飯
蒸し鶏と鶏の出汁が染みたごはんのセットメニュー。柔らかチキンにゴマだれとお好みでパクチーをたっぷりどうぞ〜。(もちろんパク抜き可!)

◾︎簡単エビチリ
簡単な配合の合わせ調味料であっという間に作れる、時短エビチリです。
冷凍エビをぷりぷり食感にする中華のプロに教わった裏技、伝授します。


◾︎台湾風キュウリ
食べだしたらやめられない旨さ。
柴田が台湾旅行の際、地元の料理教室で教わったピリ辛漬けです。

◾︎杏仁豆腐
中華の定番スイーツ。ふるふる食感の柔らか杏仁豆腐。

◾︎おまけの1品
◾︎ジャスミン茶と食後のコーヒー

日程
4月4日(火)11:00-14:00 あと2席
4月5日(水)11:00-14:00あと2席

*また、ご予約に際しまして、ご予定に余裕がありましたら、第2希望まで書いていただけるとご予約がスムーズです。
*ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いですご理解のほどよろしくお願いします
料金:4000円 当日、現金でお支払い下さい。

会場:郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。
*駐車場あります
*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前〜八山田もしくは大林)


持ち物:エプロン、タオル、筆記用具




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 ╋╋╋      お申し込みはこちらから。
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# by buonaforchetta2 | 2017-03-17 16:25 | 料理教室日程 | Comments(0)

子連れママのため料理教室 4月

料理教室に行きたいけど、子どもを預かってくれる人がいない。
子連れで外出、周囲に気兼ねする・・・・
たまには外で食事をしたい
育児の合間に手早く作れる料理覚えたい
育児疲れ、息抜きしたい・・・


こんなママ達のための料理教室です。


ブォナ・フォルケッタの《子連れママ》のための料理教室はただの子連れOKではなく、
0歳の赤ちゃんから幼稚園に就園前のお子さんにかかりっきりのママに特化した料理教室です


子連れママのための料理教室の詳細はこちらをご覧ください。

*********

4月の子連れママのための料理教室は趣向を変えてアジア料理レッスン
どれも時短だけど美味しい!
中華、台湾、シンガポールなどのアジア周遊多国籍メニューをお楽しみ下さい。


3月はお休みの方も多かったので、3月のイタリア料理メニューを4月にもう1回開催します。

選べる2コース。
もしくはどっちも受講大歓迎( *`ω´)


今回は春休み期間にあたりますので、幼稚園や小学校のお兄ちゃん・お姉ちゃん連れもご相談承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

お申し込みお待ちしております。


(1)アジア多国籍料理コース

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メニュー
◾︎海南鶏飯
蒸し鶏と鶏の出汁が染みたごはんのセットメニュー。柔らかチキンはお子様にもオススメです!
パクチー好きな人はたっぷりどうぞ〜。
もちろんパク抜き可!!

◾︎簡単エビチリ
簡単な配合の合わせ調味料であっという間に作れる、時短エビチリです。

◾︎台湾風キュウリ
食べだしたらやめられない旨さ。
柴田が台湾旅行の際、地元のおばさんに教わったピリ辛漬けです。

その他
◾︎杏仁豆腐
◾︎おまけの一品
◾︎食後のお飲み物

日程
4月7日(金)11:00-14:00
4月11日(火)11:00-14:00


(2)春のイタリア料理コース

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メニュー
◾︎季節のクロスティーニ
フランスパンにいろんな具材をのせて楽しむオープンサンドがクロスティーニです。
今回は季節の食材、フルーツを使って2品ほどやりたいと思います。内容は当日のお楽しみです。

◾︎しらすとキャベツのスパゲッティー二
にんにくオイルがベースのふんわり優しい味わいのパスタです。オイルベースのパスタの基本をやりますので他の食材にもアレンジが可能ですよ。
◾︎豚肉のソテー アボカドサルサソース
カリッと香ばしく焼いたお肉にアボカドベースのピリ辛のソースを添えます。これから暖かくなってくる季節にオススメのピリ辛料理です。辛いのが苦手な方は辛さの調整も出来るのでご安心ください。

他、おまけの一品、デザート付き

日程
4月27日(木)11:00-14:00
*3/21も同内容でお席のご用意ございます。



(1)(2)コースとも

料金
4000円

会場
郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

料金
レッスン 4000円
当日現金払いでお願いいたします。

定員
4〜6組
同伴のお子さんの人数、月齢・年齢を考慮の上で定員を都度変更します。

同伴可能なお子様の年齢について
基本的に未就園前の0歳〜4歳未満のお子様対象としております。

お願い

こちらのレッスンに限り、当日キャンセルでもキャンセル料はいただいておりません
体調が急変しやすい子どもさんを考えての特例です。
旅行に行く前、数日前からお子さんの体調を万全にと気にかけますよね?
それと同じ感覚で料理教室にもご参加いただければと思います。それでもやむを得ず具合が悪くなったときのためのキャンセル料無料です。
気軽に申し込んで気軽にキャンセルできると思われては困ります。真剣に料理を習いたい、参加したいと思っている方だけにお申し込みをお願いしております。



お申し込み方法

お名前、お電話番号、メールアドレス、ご希望の日程、同伴のお子さんの年齢(もしくは月齢)をご記入の上下記のフォームよりお申し込みください。

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 ╋╋╋      お申し込みはこちらから。
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# by buonaforchetta2 | 2017-03-16 13:06 | 子連れ料理教室 | Comments(0)