料理教室 ブォナ・フォルケッタ〜自宅で簡単に再現出来る福島県郡山市のイタリア料理教室〜

【郡山】2月料理教室ご案内

今回は昨秋に採れたてのブロンテ産ピスタチオを使ったピスタチオ料理の会です。

ブロンテのピスタチオは2年に１回のみの収穫、全世界のピスタチオの生産量に占める割合はたったの1％と言われる、ピスタチオ界の緑のダイヤです。

滋味たっぷりのピスタチオを一緒に味わいましょう♪

日程

2月8日(日)11:00-14:00

2月9日(月)11:00-14:00

2月10日(火)11:00-14:00※

※2/10のみ、トラスホーム様別館(名倉、トラスホーム様より車で3分。駐車場あり)になります。

お申し込み後、場所のご案内差し上げます。

メニュー

◆ペンネ・ピスタチオペースト和え

ピスタチオの香りと食感が楽しいペーストをペンネとエビに絡めます。

◆牛肉のスピエディーニ　ハーブとペコリーノの香り

牛肉にチーズ入りのハーブパン粉をまぶして串刺しに。ペコリーノ塩気がたまりません♪

切り落とし肉でも作れちゃうのが物価高の今日嬉しいポイントです。

◆オレンジとにんじんのサラダ　クミンヨーグルトソース

食材は輪切りにするだけ。クミン、ピスタチオ、ヨーグルトの絶妙な組み合わせがクセになるドレッシングを添えます。上記の肉料理とも相性が良いです。

◆ピスタチオ入りチョコレートのサラミ

見た目がまるでサラミ⁉︎のような冷たいチョコ菓子にホールのピスタチオを入れて色鮮やかに。

ミニサラミのお土産付き。

場所:トラスホーム様レンタルスペース

 福島県郡山市名倉２７６−１

駐車場スペースあり

※2/10のみ、トラスホーム様別館(名倉、トラスホーム様より車で3分。駐車場あり)になります。

お申し込み後、場所のご案内差し上げます。

料金:5,000円(税込)

【TOP固定①】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内

※この記事は常にTOPに固定されています。
最新記事は下へスクロールしてごらんください

ブォナ・フォルケッタは

郡山でのべ1万人以上が通う

「じぶんで作るレストラン」がコンセプトの
・近くのスーパーで買える食材を使って
・お家でカンタンに再現出来る
・コース料理形式で食事を楽しむ
料理教室です。

イタリア料理(メイン)

トルコ料理

スペイン料理

アジア系料理

が専門です。

★福島中央テレビ ゴジてれCHU！ (15:50-)

「アイラブキッチン」月曜日(隔週)にレギュラー出演。(コーナーは16：25前後)

企業向けイベント、各種市民講座も承っております。ご相談はこちらまで

講師プロフィール
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詳しく見る>

レッスン詳細

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【郡山】月替わりメニューのご案内

↑クリック

四季の食材を織り込んだフルコース形式の料理を作ります。

【郡山】基本のイタリア料理講座　全8回

2024年度は休講

https://forchetta2.exblog.jp/32556123/

一度は聞いたことがある有名どころのイタリア料理と、オリーブオイルをはじめとする食材の扱い方を学びます。

【福島県内】外部レッスン情報

現在開催予定はございません

【大阪】 大阪・塚本のイタリア料理教室

↑クリック

大阪校は2013年より開校。

塚本(大阪駅から1駅)にも専用スタジオ開設します(2024/5予定)

毎月レッスンあります。

録画済み動画レッスンのご案内

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過去の料理教室のレッスンを録画した動画で学ぶ事ができます。

いつでもどこでもお好きなタイミングで試聴できます。

視聴可能レッスン、メニューはこちらから↓

https://forchetta2.exblog.jp/i42/

生徒様の声
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Ｑ ＆Ａ よくあるご質問
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レッスンのお申し込み、出張教室などのお問い合わせ、レシピ執筆・取材依頼などはこちらのフォームよりご連絡ください。追ってご連絡差し上げます。

依頼実績


お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。


ラインの友達追加していただきますと、毎月のご案内をお送りいたします。




「自分で作るイタリアンレストラン」
ブォナ・フォルケッタの基本情報
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◾︎所在地

移転しました！
福島県郡山市方八町1丁目
＊詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

◾︎アクセス

駐車場あります！

お問い合わせください

ごじテレ│ 渡辺真夏│ アイラブキッチン│過去レシピ

【TOP固定②】 料理教室ブォナ・フォルケッタ大阪スタジオについて

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料理教室の概要

ブォナ・フォルケッタは2005年に福島県郡山市で開講したイタリア料理教室です。約20年の間に総受講者数が15,000人以上。

講師はイタリア留学経験を持ち、地元福島県の夕方のTV番組の料理コーナーにレギュラー出演もしています。

料理教室、TV番組においても『身近な食材がおしゃれな料理に生まれ変わる簡単レシピ』に定評があります。

大阪では2013年から、レンタルキッチンで料理教室を開催。10周年を迎える2024年大阪市淀川区塚本(大阪駅から1駅)に、専用スタジオを開設しました。

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初心者でも安心の少人数制

イタリア料理教室ブォナ・フォルケッタは最大８名様までの少人数制の料理教室です。

全員が均等に料理のデモンストレーションを見たり、実際に調理できるよう目を配っております。

大人数の教室にありがちな「ずっと洗い物だけしていた」というような事はありません。

また、３名様から貸切レッスン(平日のみ)も承っておりますので気の合うお友だちとプライベート空間での料理や食事も楽しめます。

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入会金なし！レッスンは全て1回完結で単発受講OK！

気軽に料理教室を楽しんでいただけるよう、入会金はいただいておりません。

月替わりのレッスンを都度申し込みしていただくスタイルでレッスンは1回で完結します。

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男女大歓迎！　料理初心者大歓迎！

少人数ならではの細やかな目配りで、料理初心者さんのフォローをいたします。

人前で料理するのは恥ずかしいという方は、ただ見ているだけでもOKです。

参加派、デモンストレーション派どちらでもあなたのお好みに合わせます。

レッスン後のアフターフォローも充実。

「あの食材どこで買えますか？」「ここってどうやるんだっけ？」などの質問もLINEや電話で常時受付しています。

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豊富な料理プログラム

◆月替わりレッスン

四季折々の食材を用いて作るイタリア料理のフルコース。手打ちパスタやパンなども粉から作ります！

◆パン教室パーネ！パーネ！

ピザ、フォカッチャの有名なパンから、ローカルでしか食べられていないようなマイナーなものまで、イタリアのパンしか作らないというコースです。

パンは持ち帰りあり。パンにあう食事付き

◆基本のイタリア料理講座　(全8回/単発受講OK)

一度は名前を聞いた事がある料理ばかり。

じっくりイタリア料理の基礎を学ぶことができます。

お料理は初めて、イタリア料理初心者さんはじめ、もう一度習いたい・食べたいと言う常連の生徒様まで受講いただけます。

月替わり料理教室より難易度は低めです。

◆３名様から！プライベートレッスン

気の合う仲間とプライベート空間での料理と食事が楽しめます。

ただ「食べたいだけ」のグループさんには、こちらで事前にある程度調理準備を済ませておく超スピードレッスンも可能ですので、お気軽ご相談ください。

◆出張料理教室/市民講座/企業様向けレシピ開発等

全国どこへでも出張いたします。

仕事内容は、個人宅での料理教室、キッチンメーカーのショールームでの料理体験会、各種イベントの料理ショー出演、料理コンテストの審査員、企業の商品開発、企業製品を使った料理レッスンやレシピ開発、地元村おこしの食材のレシピ開発、カフェやレストランのレシピ提案、地方自治体主催の市民講座の講師、講演会、TV出演(スタジオ、ロケ)など多岐に承っております。

まずはお気軽にご相談ください。

アクセス

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JR神戸線　塚本駅　より徒歩1分

(JR大阪駅から1駅)

大阪市淀川区塚本2丁目

(詳細住所はお申し込み後にお伝えします)

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講師　プロフィール

渡辺　真夏

大学卒業後、2003年より毎年イタリア各地を訪ね料理学校、一般家庭、レストラン厨房などでイタリア郷土料理、家庭料理を学ぶ。

2005年〜

福島県郡山市にてイタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ開講。

2013年〜

ブォナフォルケッタ大阪校を開講。

2018年〜

福島中央テレビ『ゴジてれCHU！』料理コーナー　アイラブキッチンにレギュラー出演中。

2024年〜国際ビューティ&フード大学校　非常勤講師

2024年　ブォナ・フォルケッタ大阪スタジオ開設

専門はイタリア料理、トルコ料理、スペイン料理。

ほか、海外旅行先の現地の方のキッチンやレストランの厨房で覚えた世界各国のいろいろな料理。TV番組で鍛えた無茶振りオーダーにも対応可能です。

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依頼実績


ラインの友達追加していただきますと、毎月のご案内をお送りいたします。

お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。

【大阪】1月料理教室のご案内

日程

【郡山】1月イタリア料理教室のご案内

日程

1月23日(金)11:00-14:00🈵満員御礼

1月25日(日)11:00-14:00🈵満員御礼

1月26日(月)11:00-14:00 あと5せき

定員:各回15名

メニュー

◆カブと生ハムのポタージュ

野菜の甘みを最大限に活かして作るポタージュです。雪のような純白の上に浮かぶ生ハムの淡いピンクが塩味と共にアクセントになります。

◆じゃがいも生地のピザ　ンドウゥイヤのせ

カリカリでもちもちの食感がクセになるじゃがいもを練り込んだピザ生地に、カラブリア地方のピリ辛サラミペーストをのせて焼き上げます。ほんのり辛さが冬にはたまりません！

◆ナポリ風ポルペッテ

レーズンの甘みと松の実のカリカリ感がクセになる肉団子です。

◆トルタ・カプレーゼ

カプリ島発祥のアーモンドとチョコレートたっぷり入ったケーキです。

場所:トラスホーム様レンタルスペース

 福島県郡山市名倉２７６−１

駐車場スペースあり

料金:5,000円(税込)

当日、現金もしくはpaypayでお支払いください。

キャンセル規定

1週間前〜2日前キャンセルは50%、前日〜当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。

【持ち物】エプロン、手拭きタオル、ふきん、筆記用具

【お申し込み方法】

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

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