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【TOP固定①】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内

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【TOP固定①】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内_c0222833_07583910.jpg

ブォナ・フォルケッタは

郡山でのべ1万人以上が通う

「じぶんで作るレストラン」がコンセプトの
・近くのスーパーで買える食材を使って
・お家でカンタンに再現出来る
・コース料理形式で食事を楽しむ
料理教室です。

イタリア料理(メイン)
トルコ料理
スペイン料理
アジア系料理

が専門です。

【TOP固定①】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内_c0222833_18582514.jpg
★福島中央テレビ ゴジてれCHU! (15:50-)
「アイラブキッチン」月曜日(隔週)にレギュラー出演。(コーナーは16:25前後)



018.gif企業向けイベント、各種市民講座も承っております。ご相談はこちらまで


講師プロフィール
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詳しく見る>

レッスン詳細
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↑クリック
四季の食材を織り込んだフルコース形式の料理を作ります。

【郡山】基本のイタリア料理講座 全8回
2024年度は休講
一度は聞いたことがある有名どころのイタリア料理と、オリーブオイルをはじめとする食材の扱い方を学びます。

【福島県内】外部レッスン情報
現在開催予定はございません


↑クリック
大阪校は2013年より開校。
塚本(大阪駅から1駅)にも専用スタジオ開設します(2024/5予定)
毎月レッスンあります。


録画済み動画レッスンのご案内
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過去の料理教室のレッスンを録画した動画で学ぶ事ができます。
いつでもどこでもお好きなタイミングで試聴できます。
視聴可能レッスン、メニューはこちらから↓

生徒様の声
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Q &A よくあるご質問
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 ╋╋╋      お申し込み・お問い合わせはこちらから。
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レッスンのお申し込み、出張教室などのお問い合わせ、レシピ執筆・取材依頼などはこちらのフォームよりご連絡ください。追ってご連絡差し上げます。


依頼実績


お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。


ラインの友達追加していただきますと、毎月のご案内をお送りいたします。

友だち追加


「自分で作るイタリアンレストラン」
ブォナ・フォルケッタの基本情報
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◾︎所在地
移転しました!
福島県郡山市方八町1丁目
*詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

【TOP固定①】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内_c0222833_07594453.jpg

◾︎アクセス
駐車場あります!
お問い合わせください

ごじテレ│ 渡辺真夏│ アイラブキッチン│過去レシピ


# by buonaforchetta2 | 2025-12-30 16:12 | 料理教室基本情報 | Comments(0)

【TOP固定②】 料理教室ブォナ・フォルケッタ大阪スタジオについて


 【TOP固定②】  料理教室ブォナ・フォルケッタ大阪スタジオについて_c0222833_04305078.gif

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料理教室の概要


ブォナ・フォルケッタは2005年に福島県郡山市で開講したイタリア料理教室です。約20年の間に総受講者数が15,000人以上。

講師はイタリア留学経験を持ち、地元福島県の夕方のTV番組の料理コーナーにレギュラー出演もしています。

料理教室、TV番組においても『身近な食材がおしゃれな料理に生まれ変わる簡単レシピ』に定評があります。

大阪では2013年から、レンタルキッチンで料理教室を開催。10周年を迎える2024年大阪市淀川区塚本(大阪駅から1駅)に、専用スタジオを開設しました。



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初心者でも安心の少人数制


イタリア料理教室ブォナ・フォルケッタは最大8名様までの少人数制の料理教室です。

全員が均等に料理のデモンストレーションを見たり、実際に調理できるよう目を配っております。

大人数の教室にありがちな「ずっと洗い物だけしていた」というような事はありません。

また、3名様から貸切レッスン(平日のみ)も承っておりますので気の合うお友だちとプライベート空間での料理や食事も楽しめます。




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入会金なし!レッスンは全て1回完結で単発受講OK!


気軽に料理教室を楽しんでいただけるよう、入会金はいただいておりません。

月替わりのレッスンを都度申し込みしていただくスタイルでレッスンは1回で完結します。


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男女大歓迎! 料理初心者大歓迎!


少人数ならではの細やかな目配りで、料理初心者さんのフォローをいたします。

人前で料理するのは恥ずかしいという方は、ただ見ているだけでもOKです。

参加派、デモンストレーション派どちらでもあなたのお好みに合わせます。

レッスン後のアフターフォローも充実。

「あの食材どこで買えますか?」「ここってどうやるんだっけ?」などの質問もLINEや電話で常時受付しています。


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豊富な料理プログラム



◆月替わりレッスン

四季折々の食材を用いて作るイタリア料理のフルコース。手打ちパスタやパンなども粉から作ります!


◆パン教室パーネ!パーネ!

ピザ、フォカッチャの有名なパンから、ローカルでしか食べられていないようなマイナーなものまで、イタリアのパンしか作らないというコースです。

パンは持ち帰りあり。パンにあう食事付き


◆基本のイタリア料理講座 (全8回/単発受講OK)

一度は名前を聞いた事がある料理ばかり。

じっくりイタリア料理の基礎を学ぶことができます。

お料理は初めて、イタリア料理初心者さんはじめ、もう一度習いたい・食べたいと言う常連の生徒様まで受講いただけます。

月替わり料理教室より難易度は低めです。



◆3名様から!プライベートレッスン

気の合う仲間とプライベート空間での料理と食事が楽しめます。

ただ「食べたいだけ」のグループさんには、こちらで事前にある程度調理準備を済ませておく超スピードレッスンも可能ですので、お気軽ご相談ください。



◆出張料理教室/市民講座/企業様向けレシピ開発等

全国どこへでも出張いたします。

仕事内容は、個人宅での料理教室、キッチンメーカーのショールームでの料理体験会、各種イベントの料理ショー出演、料理コンテストの審査員、企業の商品開発、企業製品を使った料理レッスンやレシピ開発、地元村おこしの食材のレシピ開発、カフェやレストランのレシピ提案、地方自治体主催の市民講座の講師、講演会、TV出演(スタジオ、ロケ)など多岐に承っております。

まずはお気軽にご相談ください。





アクセス

*****

JR神戸線 塚本駅 より徒歩1分

(JR大阪駅から1駅)


大阪市淀川区塚本2丁目

(詳細住所はお申し込み後にお伝えします)




*****


講師 プロフィール

渡辺 真夏

大学卒業後、2003年より毎年イタリア各地を訪ね料理学校、一般家庭、レストラン厨房などでイタリア郷土料理、家庭料理を学ぶ。

2005年〜

福島県郡山市にてイタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ開講。

2013年〜

ブォナフォルケッタ大阪校を開講。

2018年〜

福島中央テレビ『ゴジてれCHU!』料理コーナー アイラブキッチンにレギュラー出演中。

2024年〜国際ビューティ&フード大学校 非常勤講師

2024年 ブォナ・フォルケッタ大阪スタジオ開設


専門はイタリア料理、トルコ料理、スペイン料理。

ほか、海外旅行先の現地の方のキッチンやレストランの厨房で覚えた世界各国のいろいろな料理。TV番組で鍛えた無茶振りオーダーにも対応可能です。



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レッスンのお申し込み、出張教室などのお問い合わせ、レシピ執筆・取材依頼などはこちらのフォームよりご連絡ください。追ってご連絡差し上げます。


依頼実績

友だち追加
ラインの友達追加していただきますと、毎月のご案内をお送りいたします。

お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。






# by buonaforchetta2 | 2025-12-27 20:25 | 大阪のイタリア料理教室詳細 | Comments(0)

【大阪】3月イタリア料理教室のご案内

日程

3月21日(金)11:00-14:00
3月30日(日)11:00-14:00

メニュー
◆カサティエッロ
【大阪】3月イタリア料理教室のご案内_c0222833_11113173.jpg

ナポリの復活祭のパン。
黒胡椒、ゆで卵、ゆで肉、サラミなどをぎっしり巻き込んだボリューミーなパンです。

◆チーズマリネのサラダ
【大阪】3月イタリア料理教室のご案内_c0222833_11133880.jpg

セミハード系のチーズを軽くマリネ液でつけ込んで。
メインディッシュにもなるような存在感のあるサラダに仕上げます。

◆ラム肉のハーブ煮込み ひよこ豆のピューレ添え
【大阪】3月イタリア料理教室のご案内_c0222833_06173161.jpg
ラム肉をトマトや香草で柔らかく煮込むことでクセも少なく食べやすい仕上がりに。
ラムが苦手なかたは、豚のスペアリブで代用いたしますので、お申し込みの際にお知らせください。

◆サンジュゼッペのスフィンチ
【大阪】3月イタリア料理教室のご案内_c0222833_11133880.jpg

3月19日はイタリアの父の日。シチリアリコッタチーズを詰めた揚げシューでお祝いします。

場所:

料理教室ブォナフォルケッタ大阪スタジオ


大阪府 大阪市淀川区 塚本2丁目

※JR神戸線の塚本駅(大阪駅から1駅)から徒歩1分


詳しい住所はお申し込みの方にご案内差し上げます。


料金:6000円 (現金もしくはpaypay)



持ち物:

エプロン、筆記用具、手拭きタオル


その他:

ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の前日半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いですご理解のほどよろしくお願いします。キャンセル料をお支払いいただいた後、レシピのみおわたしいたします


【お申し込み方法】

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。




# by buonaforchetta2 | 2025-02-12 11:15 | 大阪のイタリア料理教室詳細 | Comments(0)

【郡山】3月料理教室教室ご案内

日程
3月11日(火)午前
3月12日(水)午前
3月13日(木)午前
3月14日(金)午前
3月15日(土)午前
3月16日(日)午前・午後
3月17日(月)午前

午前11:00-14:00
午後15:30-18:30

メニュー
◆紫玉ねぎとオリーブのフォカッチャ
【郡山】3月料理教室教室ご案内_c0222833_13091159.jpg
アンチョビが隠し味!フォカッチャの一面に大小のまん丸がぎっしりのデザインも可愛らしいです。

◆エビと菜の花のクリームパスタ
【郡山】3月料理教室教室ご案内_c0222833_13091480.jpg

エビとトマトでほんのりピンクに染まった春色のパスタです。
◆イカとグリンピースの煮込み
【郡山】3月料理教室教室ご案内_c0222833_13091672.jpg
グリンピースが煮崩れる直前まで煮込んだ旨み溢れる煮込みです。

◆パンナコッタと国産オレンジのジュレ
【郡山】3月料理教室教室ご案内_c0222833_13091966.jpg
旬の国産オレンジの皮で風味づけしたパンナコッタに白ワインのジュレを乗せた2層仕立てのデザートです。

場所:郡山市方八町 専用スタジオ
郡山駅東口 徒歩5分/イオンタウン郡山 徒歩4分
駐車場スペースあり
※お申込みの方に詳細住所をご連絡いたします。

料金: 4600円(税込)

当日、現金もしくはpaypayお支払いください。

キャンセル規定

前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。



【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具


# by buonaforchetta2 | 2025-02-07 13:11 | 料理教室日程 | Comments(0)

【郡山】ゴルゴンゾーラ特別レッスン

好評につき今年も開催決定❣️
    【郡山】ゴルゴンゾーラ特別レッスン_c0222833_14072957.jpg


イタリアを代表する青カビチーズ『ゴルゴンゾーラ』づくしの特別レッスンを行います❣️

ドルチェ(カビ少なめ)とピッカンテ(カビ多め)の2種を食べ比べ、使い分けします。今回特別にアドリアーノ・キオメント社のゴルゴンゾーラを取り寄せします(ここのゴルゴンゾーラはめちゃくちゃ美味)ので、普段食べられないゴルゴンゾーラと料理をご堪能ください🤤


日程

2月24日(月/祝) 🈵満員御礼

2月26日(水)🈵満員御礼

全て11:00-14:00


【メニュー】

◆ゴルゴンゾーラ・ドルチェのセロリボート

繊細なドルチェ風味を活かした食べ方です。


◆フルーツとゴルゴンゾーラのブルスケッタ

ピッカンテとフルーツの相性は抜群です。

お花畑のようなブルスケッタ作りましょう。


◆ゴルゴンゾーラのニョッキ

ゴルゴンゾーラといえばコレ!ど定番の料理を覚えましょう。


◆チキンカツレツ トマトとゴルゴンゾーラのソース

日本ではあまり見かけないトマトxゴルゴンゾーラの組み合わせです。


◆ゴルゴンゾーラのクッキー

ほんのり塩味とちょっとのカビがクセになるクッキーです。

場所:郡山市方八町 専用スタジオ
郡山駅東口 徒歩5分/イオンタウン郡山 徒歩4分
駐車場スペースあり
※お申込みの方に詳細住所をご連絡いたします。

料金: 4600円(税込)

当日、現金もしくはpaypayお支払いください。

キャンセル規定

前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。



【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具




# by buonaforchetta2 | 2025-02-02 04:52 | 料理教室日程 | Comments(0)