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【TOP固定】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内

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ブォナ・フォルケッタは

郡山でのべ1万人以上が通う

「じぶんで作るレストラン」がコンセプトの
・近くのスーパーで買える食材を使って
・お家でカンタンに再現出来る
・コース料理形式で食事を楽しむ
料理教室です。

イタリア料理(メイン)
トルコ料理
スペイン料理
アジア系料理

が専門です。

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★福島中央テレビ ゴジてれCHU! (15:50-)
「アイラブキッチン」金曜日(隔週)にレギュラー出演。(コーナーは16:25前後)

6/28、7/12、7/26に生放送出演予定です


018.gif企業向けイベント、各種市民講座も承っております。ご相談はこちらまで


講師プロフィール
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レッスン詳細
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【福島県内】外部レッスン情報
現在、外部レッスンの予定はございません


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次回は10月の予定。
近日詳細発表します!


東京】東京・上野のイタリア料理教室
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生徒様の声・実績
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Q &A よくあるご質問
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 ╋╋╋      お申し込み・お問い合わせはこちらから。
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レッスンのお申し込み、出張教室などのお問い合わせ、レシピ執筆・取材依頼などはこちらのフォームよりご連絡ください。追ってご連絡差し上げます。


お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。


ラインの友達追加していただきますと、毎月のご案内をお送りいたします。

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「自分で作るイタリアンレストラン」
ブォナ・フォルケッタの基本情報
..........................................................................


◾︎所在地
福島県郡山市八山田
*詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

◾︎アクセス

・JR郡山駅より車で10分
・福島交通バス
「大林」下車 5分
もしくは「八山田」下車8分。

駐車場あります!
車ご利用の方はこちらのリンクをご確認ください




# by buonaforchetta2 | 2019-12-24 06:12 | 料理教室基本情報 | Comments(0)

【トップ固定】ビストロ体験教室2019 開催のお知らせ

【トップ固定】
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昨年、大大大好評をいただきました、
パナソニックビストロの体験教室を最新機種を用いて本年も開催いたします。

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(昨年のビストロ体験教室の様子)

●ビストロ体験教室とは?

パナソニックのビストロならではの機能やビストロだからできるレシピが パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の最新機種を使って 「買う前に」も「買った後に」も習える教室です。
 ビストロは「焼く・煮る・蒸す・揚げる」の日常使いの時短料理が得意

新製品NE-BS1600は、「とろみセンシング」機能搭載!

ワンボウル中華、ワンボウルフレンチで、おうちで簡単に中華やフレンチが作れます。


「そろそろオーブンレンジを買い替えたいけど、買う前に試してみたい。」 「忙しくて時間がないけど、手作りのおいしい料理が作りたい」
 と思っている方におすすめです。
 簡単なのに、おいしい、おしゃれで本格的なお料理を体験してみませんか?




●開催日時
 2019年7月2日(火)11:00-13:00  満員御礼💕
2019年10月1日(火)11:00-13:00  満員御礼💕
2019年12月2日(月)11:00-13:00 あと2席
2020年2月9日(日)11:00-13:00

●レッスン料金:2500円
イベントのための特別料金となっております。

●メニュー(7/2と10/1実施分)

12/2と2/9は中華メニューの予定。メニューは10月以降に発表します

★牛肉ときのこのクリーム煮
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ボウルに材料を入れて、スイッチオン!でできてしまう簡単肉料理です♪

★グリル肉のピタパンサンド
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ビストロは肉を焼くのも得意!こんがりお肉をグリルで焼きます。
膨らませるのが難しいピタパンは、スチーム機能で風船のように膨らみます!

★ビストロ温泉卵のシーザーサラダ
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家庭で作るのが難しかった温泉卵も失敗要らずで作れます。

★カップチーズケーキ
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混ぜて焼くだけデザートです。



●会場:郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。
*駐車場あります
*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

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LINEからもご予約いただけます。
友達追加後、メッセージにてフルネーム、ご希望日をそえてお申し込みください。
LINEメッセージは1:1のやりとりなので、他の方にメッセージ内容が見られることはありません。

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お急ぎの方、メールが苦手な方はお電話予約も承っております。

電話番号  090-2952-1539

※例※体験レシピや教室の特色を自由に記載してください※
・ビストロで作った●●教室オリジナルレシピをおしゃれににスタイリング!
・地元の旬の食材を使ったレシピもご紹介しています。
・ご自宅でも簡単にできる時短レシピです。

<ビストロについての詳細>


パナソニック ビストロ体験教室

https://panasonic.jp/range/taiken/cook.html


パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS1600 について、詳しくはこちら。 
https://panasonic.jp/range/ne_bs1600.html


# by buonaforchetta2 | 2019-11-30 05:36 | 料理教室基本情報 | Comments(0)

キャンプ 2回目

今月、3回もキャンプに行きました(汗)


夫、絶好調でハマってるわ。。。。



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二度目のキャンプは、夫も振替休日の関係で平日に。
幼稚園を早退させて、そのまま直行。

翌日の予定もあったので、最寄りのキャンプ場、
安達太良フォレストパークへ。

連続2回目です。

立て続けにキャンプだったので設営も大分手際が良くなりました。
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今回のキャンプでの目的は、新しいギアを使う事。。。

アウトドア用のガスコンロ。
パパのおもちゃ、と息子が呼んでます。

お鍋はとりあえず家にあるものを持っていったので何やらカラフル〜♪




この日はカレーを作ってくれました。
夫がカレー作るのなんて、結婚以来初だわ。。。。。


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息子もモリモリ食べてました。

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もう1個、新しいおもちゃは焚き火台。
焚き火には男のロマンが詰まってるそうです。


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今期は上から毛虫や青虫じゃなくて、白いお花がポロポロ落ちてきました。
かわいい!

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朝ごはんも夫が張り切って作ってました。
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おお!
これを自宅で休日の朝に作ってくれたら、評価爆上がりするのですが。。。


朝ごはんのあとは、撤収してキャンプ場から息子を幼稚園へ。
お楽しみ行事があったので休ませるのも可哀想だったので、今回はかなーり強行でキャンプしました。

# by buonaforchetta2 | 2019-06-23 21:31 | Comments(0)

6月最終駆け込み情報&つくれぽ

今月の料理教室も残すところあと数回。

さっそく、作りましたー!のコメントいっぱい頂いておりますので一部ご紹介いたします。

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まずは、地味だけどほっこり美味しいバナナケーキ。

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習った翌々日に作ってくださったN様。
平日のお仕事後でもチャチャっと作れちゃうのが、簡単ケーキならではです。

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そして、こちらも地味な(笑)ムッリカータ。
フランスパンの意外な使い方がポイントです。

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W様、その日のうちにつくってくださいました。

華がない料理なので、心配していたのですが気に入ってもらえてほんと嬉しかったです。



地味ながら実力派揃いの6月のレッスン

6/26(水)11:00-14:00

お席がございます。
最後の駆け込みお待ちしております😄

お申込みはこちらから⬇︎


7月も若干お席ございます。




# by buonaforchetta2 | 2019-06-19 18:04 | 郡山の料理教室 | Comments(0)

シチリア産!夢の健康チョコレート


いつもオリーブオイルを送ってもらっているルーチョのお店で新しい商品の販売が始まりました。

気になったので送ってもらったのが、
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イナゴ豆(キャロブ)のチョコレート

ん?
イナゴ豆???


聞いたことないぞ!?

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オリーバシクラのHPより


豆といってもこういう、木になるお豆らしいのです。

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こーんなお豆でとっても多機能!!

カカオを一切使っていないのにチョコレートってどういう事?

というわけで実食!


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見た目はまんま、チョコレートです。

かじると、酸味とほのかな甘み。
砂糖は無添加ながら、豆のもつ甘みが強いのでしょうか、ほんのり甘い。

GODIVAの55%くらいのビターさです。


チョコレートと違うのは、口内で溶けた後、舌にザラザラした粉が少し残る事。
モディカチョコのあのザラザラに似てる。

少しスモークっぽい香りは、コーヒー豆に似てる。
カフェインレスながら、パンチが効いた後味。

言われなければチョコレートと思うわ。

オレンジフレーバーとヘーゼルナッツ入りを味見しました。

オレンジはイナゴ豆の酸味をカバーしてるので食べやすいかも。
ヘーゼルナッツ
舌に残るザラザラの感触を砕けたヘーゼルナッツが混ざって、その違和感を緩和してて食べやすい。


独特のフレーバーを食べやすく工夫してあるな、と思いました。

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夢のチョコレートですね。

健康意識の高い方へのプレゼントにもいいと思います!


イナゴ豆のチョコはこちらのサイトから購入可能です。


オリーブオイルも買えますよ。



# by buonaforchetta2 | 2019-06-18 07:23 | 料理いろいろ | Comments(0)

5月のつくれぽ



5月メニューご受講の生徒様からの嬉しいメッセージをご紹介いたします。
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いつもお母様と娘さんのお二人で通っていただいてます。
仲良し親子さんで、ほんと羨ましい限り。


私、、、、母と料理教室とか無理だわーw

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カツレツはさっと作れて、ゴージャス。

クルミのパイは、層が出来た時の達成感。

アレンジ万能のプラムケーキ。

多くの方に喜んでいただきました✌️

大人気だったメニューは、やがて大阪や広島のクラスでご披露させて頂く事になります(笑)

西日本の皆様、今後お楽しみに!


皆様にヘビロテしていただける簡単で美味しいレシピ作りに今後も励んでまいります!


# by buonaforchetta2 | 2019-06-17 12:25 | 生徒様の声 | Comments(0)

行徳公民館 小学生ピザ作り講座

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父の日前日、行徳公民館様の主催講座のご依頼をいただきました。

子どもたちが自分で作ったピザをお家に持ち帰り、父の日のお祝いをするという企画でした。

生地は先に準備。
1.5kg捏ねときました。



張り切った子どもたちは、30分以上前に到着していた模様(笑)


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用意しておいた生地とはべつに、子どもたちと捏ね方も一緒にやりました。
気持ちいい触り心地だからいつまでも捏ねくりまわす子どもたち。

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子どもたちには好きな具を選んでもらい、ハーフ&ハーフにしたら楽しいかなーと思ってオーダーシートを用意。

思いの外悩んで具を決めていました。

よーく発酵した生地に歓声があがり、一生懸命伸ばします。

お待ちかねのトッピングタイム。
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コーンが一番人気。
争奪戦でした(笑)

乗せすぎw


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準備完了!
あとは焼くだけ。

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焼いてる間、暇になるので同じ生地でドーナツを作っておやつタイム。

それから、子どもたちにサイン攻めにされました。
サイン待ちの行列ができる始末に!!
20枚ぐらい書きました(笑)

トップスター気分を味わえました。
みんな、ありがとう!!


ピザ焼けたよ〜
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公民館の300℃のガスオーブンでこんがり。

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ハーフ&ハーフのつもりが、具がごちゃまぜになっていたり、きっちり左右分けてる子もいたり。

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それぞれ個性が出てるな〜。

みんな楽しく作ってくれました。

お家の人と美味しく食べてくれたかな?


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みんなが帰ったあとは
別途ご注文頂いていた職員さん用にピザ焼き。

生地は子供達が捏ねてくれたやつ。


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ご依頼ありがとうございました!

よい父の日を!

******


キッチンショールームのデモンストレーション、食のイベント、食育セミナー、自治体の生涯教育講座、地場産品のレシピ開発など承っております。

レッスン内容、メニューはご要望や予算に応じてご提案させていただいてます。

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# by buonaforchetta2 | 2019-06-16 13:35 | 出張料理教室 | Comments(0)

郡山のキッチンショールームでのお仕事6月②


今週もキッチンショールームのお仕事。

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細かい温度管理ができるIHクッキングヒーターでこんがり焼き目のフリッタータを作りました。


新居へIHクッキングヒーターを導入ご検討のお客様と一緒に調理。

おうちを建てる打ち合わせのワクワク感が伝わってきて、私も嬉しくなりました。


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今日も1時間で3品。

ご依頼ありがとうございました。


******

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# by buonaforchetta2 | 2019-06-15 05:59 | 出張料理教室 | Comments(0)

アイラブキッチン レシピ イワシのマリネ


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今日の、アイラブキッチンは 酢がテーマ。

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イタリアの定番 イワシのマリネをご紹介しました。

塩と酢でつけるだけ!!


お試し下さい。

# by buonaforchetta2 | 2019-06-14 16:16 | メディア出演情報 | Comments(0)

【郡山】7月 料理教室のご案内

空き状況を更新しました。6/11

料理写真追加しました。


日程

7月4日(木)午前 🈵満員御礼

76日(土)午前 🈵超!満員御礼

7月7日(日)午前 あと1席・午後 あと2席

716日(火)午前 🈵満員御礼

719日(金)午前 🈵満員御礼

722日(月)午前 🈵満員御礼

723日(火)午前 あと2席

730日(火)午前 🈵超!満員御礼


午前11:00-14:00 午後16:00-19:00



メニュー

◆ズッキーニとヒマワリのフリット

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ひよこ豆の粉をベースにズッキーニとカリカリのヒマワリの種、チーズを練りこんだ揚げパンです。さつま揚げの様な彩りと食感です。

ひよこ豆粉・ひまわり種の販売有。(後日ご案内)


◆チーズ入りのラヴィオリ セージペースト和え

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チーズの詰め物パスタに、パンチの効いたセージのペーストを合わせます。グリーンの香りのソースが爽やかです。


◆チキンのグリル セイロン風ソース

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フライパン1つで出来る、皮パリパリチキンの焼き方を伝授!さらに、ほんのりカレーを効かせた野菜の冷たいソースを添えます。


◆ラズベリーのセミフレッド

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「半分凍った」という意味の冷菓です。特別な道具も要らず、簡単に作れる夏のデザート。



料金: 4000円
当日現金でお支払いください

ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。

食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いです。ご理解のほどよろしくお願いします




会場:郡山市八山田 講師宅

*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。

交通:

*駐車場あります。
車でお越しの方は【駐車場について】をを必ずご覧ください。


*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。



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# by buonaforchetta2 | 2019-06-13 07:30 | 料理教室日程 | Comments(0)