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【TOP固定】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内

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【TOP固定】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内_c0222833_10193104.jpg
ブォナ・フォルケッタは

郡山でのべ1万人以上が通う

「じぶんで作るレストラン」がコンセプトの
・近くのスーパーで買える食材を使って
・お家でカンタンに再現出来る
・コース料理形式で食事を楽しむ
料理教室です。

イタリア料理(メイン)
トルコ料理
スペイン料理
アジア系料理

が専門です。

【TOP固定】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内_c0222833_18582514.jpg
★福島中央テレビ ゴジてれCHU! (15:50-)
「アイラブキッチン」月曜日(隔週)にレギュラー出演。(コーナーは16:25前後)



018.gif企業向けイベント、各種市民講座も承っております。ご相談はこちらまで


講師プロフィール
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レッスン詳細
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四季の食材を織り込んだフルコース形式の料理を作ります。

【郡山】基本のイタリア料理講座 全8回
一度は聞いたことがある有名どころのイタリア料理と、オリーブオイルをはじめとする食材の扱い方を学びます。

【福島県内】外部レッスン情報
現在開催予定はございません



録画済み動画レッスンのご案内
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過去の料理教室のレッスンを録画した動画で学ぶ事ができます。
いつでもどこでもお好きなタイミングで試聴できます。
視聴可能レッスン、メニューはこちらから↓

生徒様の声
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お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。


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「自分で作るイタリアンレストラン」
ブォナ・フォルケッタの基本情報
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◾︎所在地
移転しました!
福島県郡山市方八町
*詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

◾︎アクセス
駐車場あります!
お問い合わせください

ごじテレ│ 渡辺真夏│ アイラブキッチン│過去レシピ


# by buonaforchetta2 | 2024-12-17 16:12 | 料理教室基本情報 | Comments(0)

【郡山】3月イタリア料理教室のご案内

3月は国産レモンの最盛期ということもあり、瀬戸内レモンを使ってイタリアの奥深いレモン料理の数々をご紹介いたします。



日程

3月6日(水) 🈵満員御礼

3月7日(木)🈵満員御礼

3月26日(火)あと2席

3月27日(水)あと1席

3月28日(木)あと2席

3月30日(土)🈵満員御礼

3月31日(日)🈵満員御礼

全て11:00-14:00


メニュー

◆卵白のケーク・サレ

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あまりがちな白身のみを使った塩味のケーキです。レモンの風味がアクセントです。


◆レモンとエビのスパゲッティ

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ペペロンチーノ系のパスタソースの応用でレモン果汁を効かせた酸っぱいソースに仕上げます。

◆カジキのインヴォルティーニ

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薄切りのカジキにレモンをはじめ、地中海の素材を巻き込んだ串焼きです。

◆デリッツィア・ディ・リモーネ

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アマルフィ海岸発祥のレモンカスタードを詰めた冷たいケーキです。生地にはリモンチェッロをたっぷり染み込ませてあります。
今回はレモン型で作ります。


場所:郡山市方八町 専用スタジオ
郡山駅東口 徒歩5分/イオンタウン郡山 徒歩4分
駐車場スペースあり
※お申込みの方に詳細住所をご連絡いたします。

料金: 4400円(税込)

当日、現金もしくはpaypayお支払いください。

キャンセル規定

前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。



【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具



# by buonaforchetta2 | 2024-02-13 10:02 | 料理教室日程 | Comments(0)

【郡山】ゴルゴンゾーラ特別レッスン

好評につき3月も開催決定❣️
    【郡山】ゴルゴンゾーラ特別レッスン_c0222833_14072957.jpg


イタリアを代表する青カビチーズ『ゴルゴンゾーラ』づくしの特別レッスンを行います❣️

ドルチェ(カビ少なめ)とピッカンテ(カビ多め)の2種を食べ比べ、使い分けします。今回特別にアドリアーノ・キオメント社のゴルゴンゾーラを取り寄せします(ここのゴルゴンゾーラはめちゃくちゃ美味)ので、普段食べられないゴルゴンゾーラと料理をご堪能ください🤤


日程

3月1日(金)

3月3日(日)

3月5日(火)

全て11:00-14:00


【メニュー】

◆ゴルゴンゾーラ・ドルチェのセロリボート

繊細なドルチェ風味を活かした食べ方です。


◆フルーツとゴルゴンゾーラのブルスケッタ

ピッカンテとフルーツの相性は抜群です。

お花畑のようなブルスケッタ作りましょう。


◆ゴルゴンゾーラのニョッキ

ゴルゴンゾーラといえばコレ!ど定番の料理を覚えましょう。


◆チキンカツレツ トマトとゴルゴンゾーラのソース

日本ではあまり見かけないトマトxゴルゴンゾーラの組み合わせです。


◆ゴルゴンゾーラのクッキー

ほんのり塩味とちょっとのカビがクセになるクッキーです。

場所:郡山市方八町 専用スタジオ
郡山駅東口 徒歩5分/イオンタウン郡山 徒歩4分
駐車場スペースあり
※お申込みの方に詳細住所をご連絡いたします。

料金: 4400円(税込)

当日、現金もしくはpaypayお支払いください。

キャンセル規定

前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。



【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具




# by buonaforchetta2 | 2024-02-07 04:52 | 料理教室日程 | Comments(0)

【郡山】2月料理教室

冷え込む季節は揚げ物が美味しい😋

と言う事で、イタリアストリートフードの揚げピザをはじめ、おつまみ感覚のサイドメニューを作ります。

揚げ物多めですが、全体的にさっぱり食材を取り入れていますので油っぽくなくお召し上がりいただけます


【日程】

2月20日(火)🈵満員御礼

2月21日(水)あと1席

2月22日(木)🈵満員御礼

2月24日(土)あと1席

2月25日(日)あと2席

2月26日(月)あと1席

2月29日(木)あと2席

全て11:00-14:00



メニュー

◆パンツェロッティ 2種

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小型の包み揚げピザを2種類作ります。一つは定番のトマト&チーズ。もう一種類は季節の青菜とパンチェッタの組み合わせです。

オーブンがなくても作れるピザです。

◆海の幸サラダ

【郡山】2月料理教室_c0222833_16303487.jpg

えび、ムール貝などの海の幸とじゃがいもをたっぷりのレモンドレッシングで和えます。

◆オリーブ入りのポルペッテ

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酸味の効いたオリーブを肉団子に練り込みます。こんがり油で揚げたら大人のおつまみ完成です!

◆キウイとホワイトチョコのケーキ

【郡山】2月料理教室_c0222833_16312034.jpg

キウイの酸味とクリーミーなホワイトチョコのアーモンド香るリッチなケーキです。


場所:郡山市方八町 専用スタジオ
郡山駅東口 徒歩5分/イオンタウン郡山 徒歩4分
駐車場スペースあり
※お申込みの方に詳細住所をご連絡いたします。

料金: 4400円(税込)

当日、現金もしくはpaypayお支払いください。

キャンセル規定

前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。



【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具






# by buonaforchetta2 | 2024-01-21 16:32 | 料理教室日程 | Comments(0)

【郡山】1月料理教室のご案内

1月は冬野菜特集!



日程

1月23日(火)🈵満員御礼

1月24日(水)あと2席

1月25日(木)あと2席

1月26日(金)🈵満員御礼

1月27日(土)あと2席

1月28日(日)🈵満員御礼

1月29日(月)あと1席


全て11:00-14:00


メニュー

■ブロッコリーの赤ワイン蒸し

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意外な組み合わせですがこの二つ、相性がいいんです。クタクタに煮たブロッコリー食感は日本の調理法では得られない風味を引き出します。

■タリアテッレ・黒キャベツとサルシッチャのトマトソース

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煮込めば煮込むほど美味しい『黒キャベツ』にサルシッチャの旨みを吸わせたトマトソースと合わせます。パスタは久しぶりのに手打ちです。(写真はスパゲッティ使用)


■マッシュルームとジャガイモのトルティーニ

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ジャガイモでつくった器の中にチーズやマッシュルームをたっぷり詰めたオーブン焼きです。

野菜のメインディッシュです。


■バーチ・ディ・ダーマ

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バレンタインに向けて。

『貴婦人のキス』という意味のチョコレートを挟んだおちょぼ口のようなクッキーです。間に挟むチョコはラミーチョコシリーズのフレーバーを数種類予定しています。


場所:郡山市方八町 専用スタジオ
郡山駅東口 徒歩5分/イオンタウン郡山 徒歩4分
駐車場スペースあり
※お申込みの方に詳細住所をご連絡いたします。

料金: 4400円(税込)
当日、現金もしくはpaypayお支払いください。

キャンセル規定

前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のレッスン料をお願いしております。



【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具


# by buonaforchetta2 | 2024-01-09 15:43 | 料理教室日程 | Comments(0)