料理教室 ブォナ・フォルケッタ〜自宅で簡単に再現出来る福島県郡山市のイタリア料理教室〜

【TOP固定】福島県郡山市の料理教室ブォナ・フォルケッタのご案内

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ブォナ・フォルケッタは

郡山でのべ1万人以上が通う

「じぶんで作るレストラン」がコンセプトの
・近くのスーパーで買える食材を使って
・お家でカンタンに再現出来る
・コース料理形式で食事を楽しむ
料理教室です。

イタリア料理(メイン)

トルコ料理

スペイン料理

アジア系料理

が専門です。

★福島中央テレビ ゴジてれCHU！ (15:50-)

「アイラブキッチン」金曜日(隔週)にレギュラー出演。(コーナーは16：25前後)

9/20、10/4に生放送出演予定です。

企業向けイベント、各種市民講座も承っております。ご相談はこちらまで

講師プロフィール
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レッスン詳細
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【郡山】月替わりメニューのご案内

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特別イベント

【郡山】子連れママのための料理教室

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【福島県内】外部レッスン情報

現在、外部レッスンの予定はございません

【大阪】 大阪・塚本のイタリア料理教室

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【東京】東京・上野のイタリア料理教室

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ブォナ・フォルケッタではキャッシュレス・消費者還元事業により、paypay支払いにつき5%のポイントが還元されます。

生徒様の声
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Ｑ ＆Ａ よくあるご質問
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レッスンのお申し込み、出張教室などのお問い合わせ、レシピ執筆・取材依頼などはこちらのフォームよりご連絡ください。追ってご連絡差し上げます。

依頼実績


お急ぎの方は電話:090-2952-1539まで。

深夜・早朝、レッスン中は電話に出られません。
折り返しご連絡差し上げますので、ご用件を留守番電話にお話しください。


ラインの友達追加していただきますと、毎月のご案内をお送りいたします。




「自分で作るイタリアンレストラン」
ブォナ・フォルケッタの基本情報
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◾︎所在地
福島県郡山市八山田
＊詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

◾︎アクセス

・JR郡山駅より車で10分
・福島交通バス
「大林」下車 5分
もしくは「八山田」下車8分。

駐車場あります！

車ご利用の方はこちらのリンクをご確認ください

【トップ固定】ビストロ体験教室2019 開催のお知らせ

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昨年、大大大好評をいただきました、

パナソニックビストロの体験教室を最新機種を用いて本年も開催いたします。

(昨年のビストロ体験教室の様子)

●ビストロ体験教室とは?

パナソニックのビストロならではの機能やビストロだからできるレシピが パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の最新機種を使って 「買う前に」も「買った後に」も習える教室です。

 ビストロは「焼く・煮る・蒸す・揚げる」の日常使いの時短料理が得意。

新製品NE-BS1600は、「とろみセンシング」機能搭載！

ワンボウル中華、ワンボウルフレンチで、おうちで簡単に中華やフレンチが作れます。

「そろそろオーブンレンジを買い替えたいけど、買う前に試してみたい。」 「忙しくて時間がないけど、手作りのおいしい料理が作りたい」

 と思っている方におすすめです。

 簡単なのに、おいしい、おしゃれで本格的なお料理を体験してみませんか?

●開催日時

 2019年7月2日(火)11:00-13:00  満員御礼💕

2019年10月1日(火)11:00-13:00  満員御礼💕

2019年12月2日(月)11:00-13:00 満員御礼💕

2020年2月9日(日)11:00-13:00

●レッスン料金:2500円

イベントのための特別料金となっております。

●メニュー(7/2と10/1実施分)

※12/2と2/9は中華メニューの予定。メニューは10月以降に発表します

★牛肉ときのこのクリーム煮

ボウルに材料を入れて、スイッチオン！でできてしまう簡単肉料理です♪

★グリル肉のピタパンサンド

ビストロは肉を焼くのも得意！こんがりお肉をグリルで焼きます。

膨らませるのが難しいピタパンは、スチーム機能で風船のように膨らみます！

★ビストロ温泉卵のシーザーサラダ

家庭で作るのが難しかった温泉卵も失敗要らずで作れます。

★カップチーズケーキ

混ぜて焼くだけデザートです。

●会場:郡山市八山田 講師宅
＊詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。
＊駐車場あります
＊レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。


持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

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LINEからもご予約いただけます。
友達追加後、メッセージにてフルネーム、ご希望日をそえてお申し込みください。
LINEメッセージは1:1のやりとりなので、他の方にメッセージ内容が見られることはありません。

　
お急ぎの方、メールが苦手な方はお電話予約も承っております。

電話番号  090-2952-1539

※例※体験レシピや教室の特色を自由に記載してください※

・ビストロで作った●●教室オリジナルレシピをおしゃれににスタイリング!

・地元の旬の食材を使ったレシピもご紹介しています。

・ご自宅でも簡単にできる時短レシピです。

＜ビストロについての詳細＞

パナソニック　ビストロ体験教室

https://panasonic.jp/range/taiken/cook.html

パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS1600 について、詳しくはこちら。 

https://panasonic.jp/range/ne_bs1600.html

【郡山】12月料理教室のご案内

今年もやってきますよ、クリスマス。

12月は少し手間をかけて、クリスマスパーティーの主役になる料理を作りましょう！

身近な食材がおもてなしイタリア料理に大変身です。

日程

12月6日(金)午前　あと3席

12月9日(月)午前🈵超！満員御礼

12月11日(水)午前🈵超！満員御礼

12月15日(日)午前🈵超！満員御礼・午後あと3席

12月16日(月)午前　あと2席

12月17日(水)午前　あと1席

12月20日(金)午前　あと3席

12月21日(土)午前🈵満員御礼

午前11:00-14:00 午後16:00-19:00

メニュー

◆パンのカップ入りヒラタケともち麦のサラダ

グリッシーニのようなサクサク食感のパンの器にサラダを盛り付けて、おもてなしの一品に。

◆海老のラビオリ

ビーツを練り込んだ2色の色鮮やかなパスタ生地でエビを包みます。

◆豚ヒレ肉のスカロッピーネ　マスカルポーネのソース

あっさり豚ヒレを濃厚なマスカルポーネとクルミのソースで和えます。フライパンひとつで出来て簡単ながらゴージャスに仕上がるメインディッシュです。

◆パンドーロとザクロのゼリー

イタリアのクリスマスのケーキ、パンドーロに甘酸っぱいザクロゼリーを合わせます。

料金: 4400円(税込)
当日、現金もしくはpaypayでお支払いください。

ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。

食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いです。ご理解のほどよろしくお願いします

会場:郡山市八山田 講師宅

＊詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。

交通:

＊駐車場あります。

車でお越しの方は【駐車場について】をを必ずご覧ください。

https://forchetta2.exblog.jp/30108546/

＊レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。


持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

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電話番号  090-2952-1539

11月 子連れママのための料理教室

子連れママのための料理教室は

子連れで気兼ねなくお出かけしたい
たまにはゆっくり食事を楽しみたい
育児の合間に手早く作れる料理覚えたい
育児疲れ、息抜きしたい・・・
同じ育児の話ができるママ友をみつけたい

子どもと一緒に料理したい

こんなママ達のための料理教室です。

妊婦さん・プレママのご参加もOK！

日程

11月21日(木)10:00-13:00

メニュー

◆キノコのサンドウィッチ

食べやすいミニミニサンド。

子どもの好きなカリカリ食感です！

◆ポルチーニソースのパスタ

(イメージ)お子さんも食べやすいパスタを使います

ポルチーニ茸をベースにほかのキノコもミックス。

トッピングに揚げたピーマンを添えて。

◆鶏とぶどうの煮込み

秋のトスカーナで見かける料理です。

ぶどうを煮込む事で煮汁に旨味と甘味がプラスされます。

◆リンゴのケーキ54321

材料を5:4:3:2:1の割合で混ぜ込むというユニークなケーキ。

秤いらずで作れるお手軽ケーキですよ。

料金: 4400円 税込
当日現金、もしくはpaypayでお支払いください

会場:郡山市八山田 講師宅

＊詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。

交通:

＊駐車場あります。

車でお越しの方は【駐車場について】をを必ずご覧ください。

https://forchetta2.exblog.jp/30108546/

＊レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。


持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

定員
4〜6組
同伴のお子さんの人数、月齢・年齢を考慮の上で定員を都度変更します。

同伴可能なお子様の年齢について
基本的に0歳〜4歳のお子様対象としております。

0歳は早い方で生後2ヶ月から参加されてます。

ママの判断でＯＫ。

妊婦さん、プレママの参加もOK！

お願い

・こちらのレッスンに限り、当日キャンセルでもキャンセル料はいただいておりません。
体調が急変しやすい子どもさんを考えての特例です。
旅行に行く前、数日前からお子さんの体調を万全にと気にかけますよね？
それと同じ感覚で料理教室にもご参加いただければと思います。それでもやむを得ず具合が悪くなったときのためのキャンセル料無料です。
気軽に申し込んで気軽にキャンセルできると思われては困ります。真剣に料理を習いたい、参加したいと思っている方だけにお申し込みをお願いしております。



お申し込み方法

お名前、お電話番号、メールアドレス、ご希望の日程、同伴のお子さんの年齢(もしくは月齢)をご記入の上下記のフォームよりお申し込みください。

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電話番号 090-2952-1539

アイラブキッチンレシピ チーズ入りサンマのフライ

本日、ゴジテレでした！

今日はごはんにあうおかずがテーマという事で。。

ごはんと言ったら揚げ物でしょ！

という事で、チーズ入りのサンマフライをご紹介。

ごはんがススム君です！

お試しください。

余ったタルト生地のリメイク

10月も終わり。

いつもは「もう今月終わり！？早っ！」

と思う事がほとんどですが、今月はいろいろあってやたら長く感じた月でした。

今月の料理教室は、台風による休止の振替レッスンを明後日に控えております。

被災による参加不可能となった生徒様には、私なりの支援をさせて頂こうと思っております。

が、もうちょっと時間をおいてからご連絡いたしますね。

今は一日も早い復旧をお祈りするばかりです。

さて、今月はオリーブオイル入りの生地でタルトを焼きました。

余った生地は薄め(3m厚)に伸ばしてクッキーに。

160℃で10分。

オリーブオイルの香りとザクザク食感がやみつきです。

オフ日の今日は、ゆっくりコーヒーとクッキーを頂いて過ごそうと昨日のうちに準備していたのですが、風邪っぴきで本日幼稚園お休みの息子のおやつになりました😅

何でしょ。

私のオフ日に合わせて都合よく具合が悪くなる息子。。。

明日はテレビのお仕事があるので、今日中に元気になってもらわないといけませんので、手厚く看病しておきます🤣

残り僅か【郡山】11月イタリア料理教室のご案内

おまたせいたしました！

11月のご案内です。

日程

11月3日(日)午前あと2席

11月5日(火)午前🈵満員御礼

11月8日(金)午前あと2席

11月9日(土)午前あと2席

11月11日(月)午前🈵満員御礼

11月18日(月)🈵満員御礼

11月19日(火)午前🈵満員御礼

11月22日(金)午前🈵満員御礼

11月27日(水)午前🈵満員御礼

午前11:00-14:00 午後16:00-19:00

メニュー

◆クロストロと黒トリュフ入りフリッタータ

マルケ州で教わったサクサククリスピーなパイ生地です。

マルケから持ち帰りのトリュフペースト入りの卵焼きなど、色んな具を挟んでいただきましょう。

◆ポルチーニソースのパッケリ

ポルチーニ茸をベースにほかのキノコもミックス。

トッピングに揚げたピーマンを添えて。

食べ応えのあるパッケリを合わせます。

◆鶏とぶどうの煮込み

秋のトスカーナで見かける料理です。

ぶどうを煮込む事で煮汁に旨味と甘味がプラスされます。

◆リンゴのケーキ54321

材料を5:4:3:2:1の割合で混ぜ込むというユニークなケーキ。

秤いらずで作れるお手軽ケーキですよ。

料金: 4400円(税込)
当日、現金もしくはpaypayでお支払いください。

ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。

食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いです。ご理解のほどよろしくお願いします

会場:郡山市八山田 講師宅

＊詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。

交通:

＊駐車場あります。

車でお越しの方は【駐車場について】をを必ずご覧ください。

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＊レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

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心に余裕が生まれる煮込み料理

11月のお教室のセコンドピアット(メインディッシュ)は

鶏と白ブドウの煮込み

をご紹介。

ブドウ煮ちゃうの？と思うかもしれませんが、しっかり煮込むと不思議と肉と馴染んで美味しいの。

この料理も、ちょっと炒めてコトコト煮るだけで簡単です。

大量に作れて温め直すだけで食卓に出せるので、煮込み料理があると、心に余裕が生まれます。

また、煮込んでいる間、部屋の湿度が上がるので寒い時期は体感温度も上がってポカポカ。

いい事づくしです。

このメニューが学べる11月のレッスンに少し空きがあります。

ご予約お待ちしております。

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ハロウィンテーマの出張料理教室

出張教室に行ってきました。

定期的にご依頼を頂いている須賀川のお客様。

毎回お題をいただいているのですが、今回は

ハロウィン🎃

のテーマで。

魔女の宅急便風のパイを焼きました。

真っ暗なイカスミパスタは蜘蛛の巣のイメージで。

魔女の宅急便のパイの中身はニシンとカボチャですが

ブォナフォルケッタバージョンは、カボチャ、サンマ、エリンギ が入ります。

付け合わせのサラダは、美魔女のオータムフルーツサラダで。

チヴィタの美魔女この方のレシピです。

ドルチェは

アングレーズソースにブドウゼリー。

余ったパイ生地のカリカリも添えて。

月末にハロウィンパーティーが控えているらしく、

その時のお役に立てるといいな。

行き帰りに、台風19号の爪痕を目の当たりにしました。

何ともやり切れない後継でした。

被害に遭われた須賀川の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。

二度美味しいアドリア海の漁師料理&10月空き情報

10月の料理教室では、アドリア海の漁師料理ブロデットをご紹介しております。

豪華に見えるのですが、漁師料理という事もあって簡単！

小一時間ほどで出来あがる料理です。

汁をパンに吸わせていただくのがマスト！

それでもたっぷり余るスープに、下茹でしたカペッリーニ  を入れて海鮮ヌードル風味にいただくのもおすすめ。

仕上げにたっぷりのオリーブオイル

ピリ辛希望は唐辛子

エスニック気分ならナンプラー&パクチー

などなど、残り物活用ゆえにアレンジ自由に楽しめます。

二度楽しめるブロデットレッスンに空きが出ております。

10月28日(月)11:00-14:00

(福島交通は郡山駅~日和田フェスタ線復旧しました。)

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今月とても好評のメニューです。

お申込みお待ちしております。

料金: 4400円(税込)
当日、現金もしくはpaypayでお支払いください。

ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。

食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いです。ご理解のほどよろしくお願いします

会場:郡山市八山田 講師宅

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