あるもので・・・

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 1月レッスンが終わって、いつも冷蔵庫を占めていたイカがいなくなりスッキリ♪

 そんな週末、友人が遊びに来ることに。。。。
やってくるまで約4時間。買い物行きたくないので、本日はあるもの祭りということで、冷蔵庫・パントリーの食べ物大集合させました。
 
つくったものは。
■イカとレタスのサラダ パセリドレッシング
■フォカッチャ 4種類(プレーン、トマト&アンチョビ、たまねぎ、ゴルゴンゾーラ)
■ナポリ風ジェノベーゼのペンネ(飴いろ玉ねぎソースのジェノベーゼ。作り置きを冷凍しておいたものを利用)
■鶏のカチャトーラ
■チーズ盛り合わせ(友人も持ってきてくれたものを合せてけっこうリッチになりました)

それに、ワインは各自持ち込みで・・・。


あるもので・・・あるもので・・・と頭をフル回転させてメニュー決めるのが楽しい♪

あるものでこれだけ作れたから、今回の冷蔵庫かなり優秀でした。いつもはあるものでここまで作れませんから・・・。
買い物は毎日行くため、ストック品があんまりないのですが、こんな時のためにちょっとづつ食材をためておくといいことあるかもしれません。

大量に焼いたフォカッチャはおみやげにもたせて、残った鶏と端切れのフォカッチャは翌日の私のランチに。
余ったワインもランチに・・・。いえ、撮影用ですよ(笑)
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by buonaforchetta2 | 2011-02-03 18:17 | Comments(0)
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