カテゴリ:生徒様の声( 25 )

上野でばったり

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2月レッスン始まってます。
今月はスペイン料理。

具沢山のエンパナーダが好評いただいてます。


昨日は、7年前に関東方面にお引越しした生徒さんが来てくださいました。
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昨年10月に上野の駅でばったり再会したのがきっかけでした。
こんな赤いバイクに乗ったガキンチョ連れて歩いてたから目立ったみたいで、

真夏先生!

と、迷いのない感じで声をいただいたのでした。

もうホントびっくり。
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イタリアに出発する前に、上野動物園で遊んでから、京成スカイライナーで成田に行く途中の事でした。


来年行きますから、って言っていただき、ホントに来ていただきました。


東京でもいろいろお教室を探したけれど、しっくりくるところが見つからず
お金や時間がかかっても郡山に行こう

と思い、来てくださったのだそうです。

寒い郡山まで足を運んでいただきありがとうございました。





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by buonaforchetta2 | 2018-02-08 10:00 | 生徒様の声 | Comments(0)

ピザ大好評でした


生徒様からご感想いただきました。

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オーブンに入れる前↑

ピザ大好評でした!
甥っ子たちと一緒に作ったのですが、楽しく作れて美味しくいただきハマりそうです。
マッシュルームの肉詰めも家族に大好評です!
デザートは、以前のトルタ・ヌアにみんなまだハマっているので、赤ワインのチョコケーキはバレンタイン前に作る予定です。
いつも美味しいメニューをありがとうございます。
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トルタ・ヌアは11月にやりましたね。
私も大好きなケーキです。
これも焼く前の写真(笑)

リピートして作っていただきありがとうございます。


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by buonaforchetta2 | 2018-02-03 08:59 | 生徒様の声 | Comments(0)

盛岡からのお客様

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先日、盛岡から来ていただいたお客様。

オトキュウで来ました!
って。

おと急?そんな特急あったかしら?
と思ったら、大人の休日倶楽部の事でした。

大人って楽しそうと思いました(笑)

感想もありがとうございます。

東京に行く途中下車で来ていただきました。
そーんな途中下車、大歓迎。


美味しいお昼ごはん食べに来てください。
料理教室はJR郡山駅よりバスで15分です。

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by buonaforchetta2 | 2018-01-28 08:51 | 生徒様の声 | Comments(0)

東京と埼玉からのお客様

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グループレッスンで今月は10人の日がありました。

いつも来てくださってる常連さんが、親戚をお誘いくださって、埼玉と東京からレッスンにわざわざ遠方よりお越しいただきました

テーブル2台でラビオリ作りにおおわらわ。

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親戚仲がいいって良いですね(o^^o)

さて、ファミリー愛の強さがひしひしと感じられるのがイタリアのクリスマス。
クリスマスは家族の年中で1番大事なイベントです。

クリスマスは家族と
イースターは恋人と。。。。

ってのがイタリア人の感覚。

そんなわけで、クリボッチなんてイタリアでは存在しませんね(笑)


話題はイロイロ逸れましたが、
ブォナ・フォルケッタの料理教室では、おいしいレシピであなたの大事な人と過ごす食卓のお手伝いをさせていただきます。

以上!



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by buonaforchetta2 | 2017-12-20 13:43 | 生徒様の声 | Comments(0)

アットホームな雰囲気楽しかったです


先日、初参加の生徒様からのご感想。
転載いたします。
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今日はお世話になりました。アットホームな雰囲気で楽しかったです。
料理もヘルシーで美味しく、分かりやすく教えていただき私でも家で作れそうだと思いました。
いろんなお話も聞かせていただき楽しく参加できました。




またお待ちしておりますね(^ν^)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-27 08:58 | 生徒様の声 | Comments(0)

すごく美味しい、はすごく嬉しい

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この前大阪広島でやった、ズッキーニと自家製サルシッチャのパスタ。
郡山の生徒さんも数年ぶりに作ってくださったそうです。
手打ちパスタも2時間かけてせっせとやったそうです

その甲斐あって、ご主人・息子さんから
すごく美味しい
をいただいたそうな。

「すごく」がつくと嬉しいですね。

ウチのレシピで、作った方も食べた方もハッピーになってもらえて
私も

すごく嬉しいです。


ズッキーニシーズンもあとわずか。
レシピお持ちのみなさんもぜひ。


「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

電話番号 090-2952-1539


【郡山】月替りメニュー・レッスンのご案内
http://forchetta2.exblog.jp/i27/
【郡山】子連れママのための料理教室
http://forchetta2.exblog.jp/i32/
【大阪】 大阪・心斎橋のイタリア料理教室
http://forchetta2.exblog.jp/i21/


お客様の声・実績

お問合せ

当教室は
県内は
郡山、福島、いわき、会津若松、猪苗代、須賀川、鏡石、二本松、伊達、白河、西郷村、鮫川村、矢吹、各地から

仙台、那須、宇都宮、盛岡、山形、秋田、茨城、埼玉、東京、千葉、神奈川、札幌、など
全国各地よりお越しいただいております


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by buonaforchetta2 | 2017-09-23 09:58 | 生徒様の声 | Comments(0)

今日のレッスンはママ友グループ

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今日のレッスンはママ友グループ4名さまのお越しでした。
いつもレッスンにぎやかになります(^ν^)


子どもの同級生の親で、気があう方が見つかるっていいな〜と思います。

ママ友付き合いから20年来の友人になったという生徒さんも、毎回一緒に来て頂いてます。

いつもありがとうございます^_^



「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-21 17:49 | 生徒様の声 | Comments(0)

アメリカからのお客様

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ウチの料理教室はほんと、いろんな地域から来ていただいてますが、たまに外国からも来ていただきます。

海外にお住まいの方の一時帰国などで寄っていただいてます。

せっかくの帰国だから、和食がいいのかな?と思うのですが、

アメリカから来て下さった生徒さん。

「アメリカじゃこんな美味しいイタリアン食べられないですー」

と。
在住の方が力強く言ってくださったから、信じます(笑)

レシピがあれば、どんな国でもお家でイタリア料理が作れますからね。



先月はアメリカから一時帰国の生徒さんがたまたま同じレッスンにお二人いらして、とってもインターナショナルなお話で盛り上がりました❤︎

アメリカ、タイ、スペインなど。
過去にはこんな地域からも来ていただきました

美味しい店がないなら自分で作ろう!ってのが海外暮らしに大事なフロンティア精神かもしれません。




「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-18 09:36 | 生徒様の声 | Comments(0)

近所のスーパー食材がリストランテ料理に

東広島での料理教室。


嬉しいコメントいただきましたので転載。

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ご近所スーパーでも買える食材を使いお手軽なのにリストランテの味!


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私が暮らす郡山自体が輸入食品が豊富には揃っていない地域です。
教室を開業した当初、13年前はなおさらものがなく、いかに日ごろから気軽にイタリア料理を作れるようにするか、試行錯誤の13年間でした。


当初に来ていただいた生徒さんに、時間がたってもまたそういう風に思っていただけるのはとても私も自信にもなりました。

そういった経緯で作っているレシピなので、島、大阪、東京、福島でもすぐに買えるものばかりです。

いつも行ってるスーパーの食材で思いもつかないようなイタリア料理が作れるようになりますよ。



「自分で作る」イタリアンレストラン *ブォナ・フォルケッタ


住所 :福島県郡山市八山田
(詳しい住所はレッスンお申し込み後にご連絡いたします)

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by buonaforchetta2 | 2017-09-12 09:59 | 生徒様の声 | Comments(0)

料理人さんに来ていただきました〜

今日はピッチピチの23歳の料理人の女の子が来てくれました。
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うちの生徒さんが、飲みに行った先で営業かけて、連れて来てくれたのです(笑)

こんな風に、料理教室の営業してくれる生徒さんがいっぱいいるので、私が営業のに行かなくてもご新規様に恵まれてます♪
ありがとうございます。


料理学校や現場で教えてもらわなかった事がいっぱい勉強できました!

と、現役の料理人さんの感想。

ウチの料理教室は、イタリアの家庭料理がベースになっています。
なので、お店などでは省かれがちな、さらに美味しくなる一手間を惜しまずに取り入れてます。

そんなところが、ポイントだったようです。


ご参加ありがとうございました。

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by buonaforchetta2 | 2017-09-05 12:57 | 生徒様の声 | Comments(0)