人気ブログランキング |

<   2018年 04月 ( 14 )   > この月の画像一覧

アイラブキッチン レシピ 〜カポナータ


今日もごじテレCHU!アイラブキッチンやってきました〜。
レシピはこちら。


お弁当のおかずという事で、カポナータのご紹介でした。

日持ちもして作り置きOK!
冷めて食べても美味しい。
常温のお弁当に入れても傷みにくい


というまさにお弁当向けのおかず!

という事をテレビで言いたかったのですが、タイムアウト。

ここで補足入れておきます(笑)

次回は少し間があきまして5/18の予定です!
次回もぜひご覧ください。


by buonaforchetta2 | 2018-04-27 17:07 | メディア出演情報 | Comments(0)

4月 子連れママ教室レポ

c0222833_08240704.jpg

今月の子連れママ教室。
4月からママが働き出して保育園通いが始まったり、幼稚園に進学して来なくなちゃった子もいたり、少し静かな教室でした。


その分、いつも来てくれている男の子がいっぱいお手伝いしてくれました。

卵割るところから、マゼマゼ、具の投入までぜーんぶ1人で頑張りました。

ありがとう!
c0222833_08234484.jpg

ママ、まったり。
赤ちゃんも歩行器や床で自由に遊んでます。

何でしょう?
立てるようになった子は皆、ウチの引き出し開けたがります。
息子も赤ちゃんの時そうでした。
危ないものは入れておかないようにしてるので、開け閉めおよび中身ばらまく(笑)ご自由にどうぞ。

c0222833_08250662.jpg

料理の写真とっていなかったわ。
メインはこれに変更してました。

来月は5/30(水)、5/31(木)の予定です。


明日にはメニュー含めてアップします。

by buonaforchetta2 | 2018-04-25 08:23 | 子連れママのための料理教室 | Comments(0)

分かりやすさが違う!生の料理教室

c0222833_15245593.jpg


4月レッスン、終わりました〜〜!

c0222833_15262619.jpg

今月は包みニョッキ。
てんやわんやでみんなで楽しく作りました。

生徒さんからご感想いただきましたので掲載しますね。



参加できてすごく楽しかったです。
料理教室に参加したのがはじめてだったので、新鮮だったのと、テレビや本で見るのと実際に目の前で見るのとではわかりやすさが違う!とびっくりでした。
教わった料理を家で作って、夫に大好評でした。
またよろしくお願いします。


ご感想お寄せいただきありがとうございました。

5月も募集中ですよ〜



by buonaforchetta2 | 2018-04-24 15:23 | 生徒様の声 | Comments(0)

郡山 5月レッスンのご案内

4/24更新しました。

日程

5月7日(月)午前 満員御礼🈵
5月8日(火)午前 あと2席
5月9日(水)午前 あと1席
5月16日(水)午前 あと2席
5月17日(木)午前 あと2席
5月20日(日)午前 満員御礼🈵・午後 あと2席
5月21日(月)午前 あと2席
5月22日(火)午前 満員御礼🈵
5月23日(水)午前 満員御礼🈵
5月26日(土)午前 満員御礼🈵
5月27日(日)午前 満員御礼🈵
午前11:00-14:00   午後16:00-19:00


*ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いですご理解のほどよろしくお願いします



メニュー
5月はイタリアの南、つま先部分にあたるカラブリア州の料理特集です。野菜を使ったボリューム満点の料理です。
またイタリア国内においても珍味とされるカラブリアのソフトサラミも皆様にご賞味いただきたく準備しております。お楽しみに!

◆カラブリア風野菜の前菜3種
c0222833_14431900.jpg

ナスとジャガイモのコロッケ、新玉ねぎの甘酢煮の3種を作ります。

◆手打ちパスタフィレイとンドゥイヤ入りトマトソース
c0222833_22340403.jpg
ンドゥイヤと呼ばれるカラブリア風の柔らかいサラミを混ぜたピリ辛ソースにもちもち手打ちパスタを絡めます。

◆イワシのポルペッテ
c0222833_17523948.jpg

イタリア版イワシハンバーグ!
カリッと香ばしく油で揚げます。

◆ネピテッレ
c0222833_22352881.jpg

ぶどうジャム、チョコ、ナッツをつつみ込んだサクサククッキーです。


料金: 4000円
当日現金でお支払いください

会場:郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。
*駐車場あります
*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

●┳┳┳┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳
 ╋╋╋            お申し込みはこちらから。


┻┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●

LINEからもご予約いただけます。
友達追加後、メッセージにてフルネーム、ご希望日をそえてお申し込みください。
LINEメッセージは1:1のやりとりなので、他の方にメッセージ内容が見られることはありません。

友だち追加

 
お急ぎの方、メールが苦手な方はお電話予約も承っております。

電話番号  090-2952-1539


by buonaforchetta2 | 2018-04-24 12:26 | 料理教室日程 | Comments(0)

カラブリアの意外なソウルフード

c0222833_14174825.jpg

久しぶりのお休み。
外は雨だし、5月レッスンの試作に勤しみます。

上から時計回りに
新タマネギのアグロドルチェ(甘酢煮)
ナスのヴィラショーレ
ジャガイモのヴィラショーレ

ヴィラショーレは、まあコロッケといったところでしょうか。
通常この手の食べ物は、イタリア語ではポルペッテというのですがこの料理を教わったカラブリアのごく狭い地域の方言ではヴィラショーレというそうです。

c0222833_14321111.jpg
カラブリアでは、姿、形を変えておナス団子があちこちで出てきました。
c0222833_14321408.jpg
アニータさんのお家のはちょっと大振り。

c0222833_14321705.jpg
ナス皮に身を詰めてトマトソースを乗せて、オーブンで焼いたメイン級の一品も。
c0222833_14322026.jpg

イタリア全般の感覚でポルペッテといえば肉団子を指すのですが、カラブリアでポルペッテといえばナス

肉団子はちゃんと「お肉の」ポルペッテと言わないと通じません(笑)

c0222833_14322310.jpg

カラブリアの味のおナス団子。
色々入っていて、お肉に負けないお味です。


いろんなカラブリアの野菜料理を作りましょう♪

5月レッスンのお申し込みはこちらから↓












by buonaforchetta2 | 2018-04-18 14:17 | 郡山の料理教室 | Comments(0)

アイラブキッチン! モッツァレラチーズ入りトマトソーススパゲッティ


ドキドキさいころゲームより、ドキドキした
アイラブキッチン、無事終わって帰ってきました〜〜!

c0222833_18565884.jpg


生放送だし、まあいろいろありまして(笑)
ご容赦ください。

始まったら終わらせなきゃ、と必死だったのでキンチョーしている暇がありませんでした。


レシピも掲載されてます。
ぜひお試しくださいね。

次回は4月27日(金)15:50〜です。

コーナーは16:20過ぎです。


うちの両親、ゴジてれは5時からだと思ったらしく、がっつり見逃したそうです(爆)


2歳の甥っ子は一生懸命見てくれたらしく

c0222833_19030968.jpg

ここの「チーズびよーん」にウケたそうです。

電話先で
「センセー、チーズビヨーン」をひたすら連発しておりました。

c0222833_19102110.jpg

息子も写真でチビっと登場。
幼稚園でいい子にしていたので、テレビ局襲撃は未遂に終わりました。

c0222833_19161245.jpg

ご近所の大好きなオネエさんからお赤飯も頂いちゃいました。
ここのおうちのジイ様、
朝から
「まなっちゃん、昨日の晩はちゃんと寝れたかなぁ。」
「まなっちゃん、何作んだべ?」
と気にかけてくれてたそうです。

うちの親より親心(笑)

ほんと皆さま応援ありがとうございました。


by buonaforchetta2 | 2018-04-13 18:41 | メディア出演情報 | Comments(0)

【お知らせ】ゴジてれCHU! アイラブキッチンにレギュラー出演決定!


お知らせがすっかり遅くなってしまいすみません。

突然ですが、

c0222833_17361613.jpg


ゴジてれCHU!
福島中央テレビ 15:50〜

の人気コーナー

「アイラブキッチン」の金曜日レギュラー(隔週)出演することになりました。

4月は13日と27日に生放送での出演予定です


今回のテーマは、名刺がわりの一品です。

「明日、お母さんテレビに出るよ」と息子(3歳)に言ったら、

テレビ局ぶっ壊す!!

とキレられました。
(お母さんは家以外で仕事しないで欲しいそうです)

息子は幼稚園に軟禁してもらうので、おそらくテレビ局は襲撃を免れると思われます。

皆さま、
お茶の間で応援よろしくおねがいいたします。

by buonaforchetta2 | 2018-04-12 17:26 | メディア出演情報 | Comments(2)

横浜は外国じゃない件

昨日は息子の入園式でした。
すでに2年も通っている園ですが、やっと年少さん。

c0222833_18005872.jpg

制服着て登園しました。

入園式の前日もフツーに園に預けていたのですが、夕方お迎えに行くと息子のテンションが低すぎ!



理由を聞けば、どうやら翌日に控えた入園式に緊張してしまったそう。
年少さんになるプレッシャーを感じたようです。

新クラスでは、ことごとく仲良しのおともだちと別れしまいちょっとほろ苦スタート。

仲の良かった女の子が東京に引っ越してしまった事も入園式の時に知ったりと、人生初の別れの春を体験中。
春休み明けにその子に会うのを楽しみにしていたそうなのです。

幼稚園のお迎え時間にほかの保護者とめったに合わないので、息子の前クラスの情報が一切無いのです(笑)



頑張れ、年少さん!


そんな息子がいいまつがい。

ボクね、大人になったらガイコツ行くの💀

外国の間違いでした。

「大人にならなくても外国連れてってあげるよ。どこ行きたいの?」

ワクワク(*゚∀゚*)イタリアいこーぜ!(親の心の声)

と尋ねると

横浜

だそうです。

うん。。。。。
6月のさ、東京と大阪の料理教室の道中に行こうね。

どちらも募集中ですw



by buonaforchetta2 | 2018-04-11 06:52 | こども | Comments(0)

カラブリアのマンマたち

5月レッスン、お申し込みありがとうございます。


今まだ、空きがございますがジワジワ埋まっていく気がしますので、ピンポイントでのお申し込みはお早めにお願いいたします。


さて、5月はブタ吉も登場!!
c0222833_04521178.jpg

昨秋、カラブリアで目が合い、一目惚れで連れ帰ったブタ吉。

空虚な瞳がチャームポイント!

使い方はレッスン当日のお楽しみです❤️

5月はカラブリア特集。
c0222833_04521579.jpg

ぶどうの木陰で行われたワイン飲み放題の料理教室や

c0222833_05394947.jpg

ご馳走無限ループのアニータさんのキッチンから持ち帰ったレシピをご紹介いたします。

c0222833_04482091.jpg
あっ!
アニータさん、また冷蔵庫開けてる!!!


アニータさんのおうちも、座ってワイン飲んでるあいだにテーブルが食べ物で埋め尽くされるという天国でした。
体重は地獄(笑)


そんなホスピタリティに溢れたカラブリアマンマ直伝のお料理、お楽しみに!




by buonaforchetta2 | 2018-04-10 04:46 | 郡山の料理教室 | Comments(0)

福島県郡山市 4月イタリア料理教室 満員御礼

全日程満員となりました。
ありがとうございました。

日程
4月6日(金)午前 満員御礼🈵
4月9日(月)午前 満員御礼🈵
4月11日(水)午前 超!満員御礼🈵
4月12日(木)午前 超!満員御礼🈵
4月15日(日)午前−満員御礼🈵
                     午後−満員御礼🈵
4月16日(月)午前 超!満員御礼🈵
4月20日(金)午前 超!満員御礼🈵
4月21日(土)午前 超!満員御礼🈵
4月22日(日)午前 満員御礼🈵

午前 11:00-14:00  午後16:00-19:00

メニュー
◆タルトラ
c0222833_13205307.jpg

北イタリアのピエモンテ州の郷土料理。
生クリームと卵で作る茶碗蒸しです。

◆包みニョッキ 春のソース
じゃがいものニョッキの中に詰め物をする、凝ったニョッキです。季節野菜のソースで和えます。
◆白身魚と菜花のマリネ
ケッパーをアクセントにしたさっぱりしたイタリア風の和え物です。

◆オレンジまるごとケーキ
c0222833_11345894.jpg
国産オレンジをたっぷり使い、皮と果汁を練りこんで焼くケーキ。

◆グレープフルフル
ピンクグレープフルーツで作るジュレです
グレープフルーツグッズ4点セットのお土産が付きます!


*ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いですご理解のほどよろしくお願いします

料金: 4000円
当日現金でお支払いください

会場:郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。
*駐車場あります
*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

●┳┳┳┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳
 ╋╋╋            お申し込みはこちらから。


┻┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●

LINEからもご予約いただけます。
友達追加後、メッセージにてフルネーム、ご希望日をそえてお申し込みください。
LINEメッセージは1:1のやりとりなので、他の方にメッセージ内容が見られることはありません。

友だち追加

 
お急ぎの方、メールが苦手な方はお電話予約も承っております。

電話番号  090-2952-1539



by buonaforchetta2 | 2018-04-06 17:28 | 料理教室日程 | Comments(0)