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6月 子連れママのための料理教室 募集

子連れママのための料理教室

子連れで気兼ねなくお出かけしたい
たまにはゆっくり食事を楽しみたい
育児の合間に手早く作れる料理覚えたい
育児疲れ、息抜きしたい・・・
同じ育児の話ができるママ友をみつけたい
子どもと一緒に料理したい

こんなママ達のための料理教室です。

妊婦さん・プレママのご参加もOK!



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日程

6月17日(月)10:00~13:00

6月21日(金)10:00~13:00 


※子連れクラスは10時スタートです。ご注意ください。




メニュー

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◆ムッリカータ
イモ、水菜、パンの炒め物。
✔️手軽に作れて栄養満点。野菜はお子様の好きなものに変えても🆗
◆季節の野菜を使ったクリームパスタ
季節の野菜を合わせた、夏でも食べやすいクリームパスタをつくります。
✔️少しだけ手打ちパスタの実演もします。子供たちも参加できる子はパスタマシン来来を体験してくださいね
◆塩豚夏バージョン
数年前に大好評だった自家製豚の塩漬けを、アボカド、レモンを合わせた夏バージョンのソースでご紹介。
✔️仕込み簡単、長期保存OK!焼くだけで充分美味しいと、3拍子揃った忙しいママの味方の保存食です!
◆バナナケーキ
アーモンド粉入りのふんわり生地にバナナが優しく香るケーキ。
✔️子どもが大好きなバナナで💖混ぜて焼くだけ、簡単レシピ。



料金: 4000円
当日現金でお支払いください

会場:郡山市八山田 講師宅

*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。

交通:

*駐車場あります。
車でお越しの方は【駐車場について】をを必ずご覧ください。


*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具


定員
4〜6組
同伴のお子さんの人数、月齢・年齢を考慮の上で定員を都度変更します。

同伴可能なお子様の年齢について
基本的に未就園前の0歳〜4歳未満のお子様対象としております。

妊婦さん、プレママの参加もOK!



お願い

こちらのレッスンに限り、当日キャンセルでもキャンセル料はいただいておりません
体調が急変しやすい子どもさんを考えての特例です。
旅行に行く前、数日前からお子さんの体調を万全にと気にかけますよね?
それと同じ感覚で料理教室にもご参加いただければと思います。それでもやむを得ず具合が悪くなったときのためのキャンセル料無料です。
気軽に申し込んで気軽にキャンセルできると思われては困ります。真剣に料理を習いたい、参加したいと思っている方だけにお申し込みをお願いしております。



お申し込み方法

お名前、お電話番号、メールアドレス、ご希望の日程、同伴のお子さんの年齢(もしくは月齢)をご記入の上下記のフォームよりお申し込みください。

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 ╋╋╋      お申し込みはこちらから。
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LINEからもご予約いただけます。
友達追加後、メッセージにてフルネームをそえてお申し込みください。
友だち追加
 
お急ぎの方、メールが苦手な方はお電話予約も承っております。

電話番号 090-2952-1539


by buonaforchetta2 | 2019-05-31 11:00 | 子連れママのための料理教室 | Comments(0)

京丹波でピザのワークショップ





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北海道で5月なのに最高気温が39度を記録することになるこの日、京丹波市の朝は清々しさに満ち溢れてました。


昨年10月のこの記事⬇︎

この時の体験が楽しくて、大阪の料理教室中にみんなでピザを焼こうと言うことになりまして。


今回は、
前回の料理教室中に「ピザやろー!」と言っていたメンバーですぐに席が埋まってしまい、大阪に在籍の全員の方にはご案内できませんでした。
ごめんなさい🙏


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遠くは姫路、大阪や京都府内各地からメンバーが集まります。
その間、私は二日酔いは免れたものの痺れが残る手で材料の下ごしらえw

窯は大阪じいじ(と息子が呼んでいる、40代独身男性)に任せつつ、揃ったメンバーでピザ作りとサイドメニュー作り開始!



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ピザの発酵待ちの間にすんばらしい、野外ピザワークショップ会場を設営。

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まずは、乾杯じゃ!!

大阪クラスも足かけ7年。
たった2年しか住んでいなかったのに、そのあと5年もご縁が続いて、新しいお客様にも恵まれて、私は幸せだよぅ。

さあ、ピザ焼くよ!

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ドキドキの1枚目。
スマホが窯を捉えます。

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で、そこから焼く事6枚。

毎度毎度、焼き加減が異なり試行錯誤。

ワークショップの名を騙ったのは、みんなでピザ窯の勉強一緒にやろうねっていう私の緩さからでした。

中には10秒であっという間に焼けちゃうピザもあり、もう窯の温度管理テキトー過ぎ。

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それもそのはず。
いろんなサイドメニューを囲んで

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こーんなステキな所でお喋りして飲み食いしたら、時間の経過も、窯の温度が上がり過ぎてる事も、ピザが過発酵し始めてる事(!)にも気づかないってもんです。

後半グダグダだけど、最終的にベストな焼き方を編み出した(素人なりに。。。。)ので、また次回に期待してくださいな。


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昼も過ぎると暑くなってきたので屋内へ。

私の簡単レシピのチョコムースと、生徒さんが差し入れしてくださったチョコケーキでコーヒータイム。


あー!
楽しい時間でした。


素晴らしい会場提供のO様、
腕のヤケドを物ともせず石窯担当してくれた大阪じいじ、
はるばる来てくださった上、いつも雑な私を寛容に見守ってくださる生徒様、
ありがとうございました。

これにて5泊6日 西日本料理教室の旅終了!
夕方の新幹線で郡山に帰りました〜

家に着いたの10時。
息子も付き合ってくれてありがとうね。
帰るとパパは爆睡してましたw


by buonaforchetta2 | 2019-05-30 21:31 | 出張料理教室 | Comments(0)

森の別荘でピザパーティ


土曜日の大阪レッスン終了後、JRを乗り継いで京丹波市へ。

大阪の生徒様O様の別荘にて、夕刻よりミニ・ピザ教室。
O様のご家族、友人を招いてのパーティーの前座(笑笑)でピザ教室と相成りました。
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夕方で涼しかったのでテラスでピザ屋作り♪
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ここに着くまでJRの遅延などもあり、先に待っていたオッチャンたちは腹ペコ。
巻きで作ります。
トッピングした早々に、腹ペコ軍団によりピザが窯へ連行されていきました(汗)


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慌ててピザ窯へ向かうと、

ピザファイヤ〜🔥

私、窯のことは素人だけど明らかに薪多過ぎ(笑)

そんなこんなしている方うちにピザが燃え出すww

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燃えるピザを掻き出そうとするも、上手いこと取れずにピザがより窯の奥へ!
慌てるオッチャンたちww

「手ェ突っ込んで取れ〜!!」
と、大騒ぎ。

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やっとこ熊手で取り出したピザ1号。

焦げたけど、それを差し引いてもマジ美味い。

自分で言うのも何だけど、本当に美味い。



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次から次にピザを焼きます。

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プルコギピザも大好評。

ピ◯ーラより上出来よ(笑)

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更に上出来なのは、我々の酔っ払い加減。
深夜0時近くまで飲んでいたらしいが、


記憶なし( ̄∀ ̄)


息子は別荘のお布団でスヤスヤ.....


翌日は、大阪の生徒さんを招いてのピザワークショップ。

大丈夫か、私。
頑張れ!
明日へ、続く!

by buonaforchetta2 | 2019-05-30 12:10 | 出張料理教室 | Comments(0)

滞在17時間の大阪レッスン 初夏の陣


広島の料理教室の後は大阪へ!

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広島レッスンの余韻に浸りつつ、翌日の大阪レッスンの準備。
あ、ビールも飲みつつね。
19時に大阪到着。


翌日、
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土曜日1回ポッキリの料理教室でしたが、いつもの皆様や、お久しぶりな顔にも会えて楽しいひと時でした。

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大阪では、ラヴィオリを作りました。
みんなでワイワイ作ると楽しいですなぁ。


ご参加ありがとうございました。

14時にレンタルキッチンを撤収!!!

なんと、今回は大阪の滞在時間たったの17時間。
次は京都府の京丹波へ向かいます!

急げ!



by buonaforchetta2 | 2019-05-29 22:57 | 大阪のイタリア料理教室詳細 | Comments(0)

【郡山】6月料理教室のご案内


6月の料理教室のご案内です。

梅雨のジメジメ季節の鬱陶しい気分を、心地よく出来るようなミネラルたっぷりのお料理のラインナップです!



日程

6月4日(火)午前 🈵満員御礼

6月5日(水)午前 あと2席

6月7日(金)午前 🈵満員御礼

6月10日(月)午前 🈵満員御礼

6月13日(木)午前🈵満員御礼

6月16日(日)午前🈵満員御礼・午後🈵満員御礼

6月18日(火)午前🈵満員御礼

6月19日(水)午前🈵満員御礼

6月26日(水)午前あと1席    ↩︎追加日程です

6月29日(土)午前🈵満員御礼


午前11:00-14:00 午後16:00-19:00



メニュー

◾️ジャガイモと水菜の炒め物

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ピリ辛がクセになる、シャキシャキ水菜とホクホクおいものお惣菜。


◾️ズッキーニ、クリームサフランのタリアテッレ

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喜多方産の香りのいいサフランを使用し、生クリームと合わせた濃厚なソースを作ります。パスタはもちろん手打ちのたまご麺。


◾️塩豚 夏バージョン

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数年前に大好評だった自家製豚の塩漬けを、アボカド、レモンを合わせた夏バージョンのソースでご紹介。梅雨の鬱陶しさも吹き飛ぶかも?


◾️バナナのパウンドケーキ

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アーモンド粉入りのふんわり生地にバナナが優しく香るケーキ。(バナナが苦手な方にも絶賛されますので、食べやすい味です)



料金: 4000円
当日現金でお支払いください

会場:郡山市八山田 講師宅

*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。

交通:

*駐車場あります。
車でお越しの方は【駐車場について】をを必ずご覧ください。


*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。



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by buonaforchetta2 | 2019-05-28 18:54 | 料理教室日程 | Comments(0)

喜多方産サフランの取り寄せについて

6月のパスタは
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 タリアテッレ、ズッキーニ入りのクリームサフランのソース

生クリームとサフラン、サフランとズッキーニという組み合わせに意外性を感じますが、これがとっても舌妙な組み合わせで初めて食べた時感動した料理でした。

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今回利用するサフランは福島県喜多方市産のもの。

香りも発色もいいの。
一家使ったら気に入っちゃいました。

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量もたっぷりあります。

今回のパスタで、40人分は使える計算です。


6月レッスンはパスタで、
8月レッスンでバレンシア風パエリア(8月はスペイン料理コースだよ!!)
でサフラン利用予定です。

教室でお取り寄せをいたしますので、希望の方はお問い合わせくださいね。



by buonaforchetta2 | 2019-05-28 13:44 | 郡山の料理教室 | Comments(0)

出張教室in東広島


来ている本人も何回目か分からなくなってきた(笑)、
広島の出張教室。
多分5回目。

今回もとある豪邸で(!)、お料理させていただき
ました。

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スペルト小麦のニョッキ トマトクリームソース

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マッシュルームのサラダ
ズッキーニとタラのオーブン焼き

広島はクレソンがよく採れるらしく、ルッコラの代わりにクレソンをあしらいました。
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トルタ・ヌア

カスタードたっぷりの焼きっぱなしのケーキ。

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今回も13名様のお客様にお集まりいただきました。
写真は終わりがけに残っていたメンバーで慌ててパチリしたもの。

広島教室は本当に美人な人妻揃いで、毎回目の保養です♪

皆さまありがとうございました!



by buonaforchetta2 | 2019-05-28 09:37 | 出張料理教室 | Comments(0)

もんげー高級弁当とキティちゃん新幹線



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伊賀に泊まった翌日は、広島への移動日。
関西本線を西へ西へ。


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加茂〜木津と乗り継いで京都へ。
京都から新幹線でバビュン!と広島には行かず岡山へ。


なんと、岡山駅には駅弁の取り置きサービスがあるのです。
普段売り切れてしまうレアなお弁当も、安心して買えるサービス!!

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新幹線型弁当フリークであり、シンカリオン大好きな息子のために、この弁当をポチったのが4日前。

で、、、、、
弁当受け取り場所が在来線改札内である事に気付いたのが前日。
新幹線のチケットは京都→岡山の通しで買っちゃったよ(汗)

息子には岡山でお弁当を買ってあげる話をしてしまい、今更反故に出来ず。

乗車券を京都→岡山、岡山→広島へ変更。

差額が1720円。

チーン!

弁当の1280円より高いやんけ!!!!

泣く泣く払いました。


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で、岡山到着。
新幹線構内に駅弁屋発見。。。。
え、、、、?
もしかして????????
でも、見ないふりしとこ!と思ったら

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息子が気づきました。
「あ、シンカリオン弁当売ってるー♪」
売り切れてもいないし💢

がーん。
1720円がいよいよムダに!!!!


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1720円がもったいないので、岡山駅前の桃太郎の像を無駄にガン見したり
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すでに息子の興味の対象ではない、あんぱんまんの列車で無理矢理写真撮ったり。

新幹線の改札出た甲斐を作り、気を鎮める(笑)

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そして息子さん、いよいよシンカリオン弁当にご対面。

ハイ、この弁当実質3000円ですよー!
もんげー高い。(岡山弁)


息子、大はしゃぎ!

この笑顔見れただけで1720円の価値はあったよね、うん。
(しつこいw)

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子どもの好きそうな中身です。

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せっかくの岡山なので、
私はままかり寿司をチョイス。
なにげに黄ニラのお寿司(下段、右手)が美味でした。

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で、岡山からはお目当てのハローキティ新幹線に乗車。
新幹線を見ていたい気持ちと写真に写りたい気持ちが交錯w

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車内で記念撮影。
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ラブリーな車内。
知らずに乗ってしまった、サラリーマンのおじさんは居心地悪そうでしたw

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広島とーちゃこ!!

朝7:30に上野市出発、
13:55に広島に到着。

電車6本乗り継ぎ旅でした。

お疲れー♪

金曜からは、毎日働きます!

by buonaforchetta2 | 2019-05-24 20:36 | 旅行 | Comments(0)

伊賀流忍者博物館


伊賀といえば、やっぱり忍者。
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伊賀流忍者博物館へ行ってきました。

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まずは、移築された忍者屋敷の見学から。

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ドキドキ。

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忍者屋敷のからくりを、くノ一のお姉さんが説明してくれます。

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ただの説明じゃなくて、バク転などのアクション付きでやってくれるので、迫力があります。

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隠し刀を床下から取り出す早業に息子釘付け!!
外国人の観光客(半分以上外国人だった)も大ウケ。


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地下へ資料館になってます。
が、息子はスルー。

忍者道具などを展示してあってなかなか興味深く、じっくり見たかったんだけどな。
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唯一息子が興味を持ったのが、忍者の暗号に使う染色された米。
色と数の組み合わせで暗号文字にしていたのだとか。

ひらがなの絵読み書き学習中の時期だから目に留まったのでしょう。

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大迫力の忍者ショーも。

本物の日本刀、手裏剣、十手などの実演を交えて、笑いもあって、お客さんの心を鷲掴み。
こんなすごいショーが400円で見られるとは!
昨日のうんこミュージアムの1600円はなんだったんだろう(笑)

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息子お気に入りの、ハゲ太郎さんと(本当に芸名)パチリ。
くノ一お姉さん、強かったよー。
大満足の忍者屋敷でした。

by buonaforchetta2 | 2019-05-24 05:46 | 旅行 | Comments(0)

伊賀鉄道 忍者電車にのってみた



名古屋の友人宅に泊めてもらった翌日は、三重県伊賀市に向かいます。
名古屋からJRで2時間の旅です。

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関西本線、名古屋〜三重〜奈良をつなぐローカル線。



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シャープのテレビにさ「亀山モデル」ってのがあった亀山駅にて、一両編成のディーゼル車に乗りかえます。
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単線の非電化区間をどんどこ行きます。
ひたすら電車に乗り続けるだけなのですが、電車好きな子どもにはlこれ自体がイベント。
楽しそう。

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そして、真打登場、伊賀鉄道!!
伊賀上野駅で乗り換えます。

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いた!!
ピンクの忍者電車でした!

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伊賀鉄道の全てが忍者電車というわけではありません。
運行スケジュールを、前日の夕方5時以降に問い合わせる事になっております。
とまあ、母は入念なリサーチを重ねて息子を喜ばせようと必死なのですわ。

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イラストは、松本零士さん。
まつ毛がメーテル?
美人くノ一です。

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車内にいる忍者くんと、たった3駅6分のワンマンカー電車で出発。

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あっという間に到着w
青忍者もいた♪

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駅も風情があります。
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忍者だらけw


駅自体が撮影スポット、息子の心をくすぐる要素がいっぱいありました。そんなわけで駅から出るのに時間がかかるかかる。

忍者屋敷のショーが始まっちゃうよ!
急げっ!

by buonaforchetta2 | 2019-05-23 20:22 | 旅行 | Comments(0)