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東京で料理教室はじめます



お知らせです!

6月から、東京でも料理教室を主催してみることになりました。

これまで東京では、グループレッスンによんでいただく料理教室はうかがっていましたが、自分で会場を借りて、、、、というのはハードルが高くて、やろうとも思っていませんでした。

だけど、首都圏にお引越しされた生徒様から

真夏先生のレッスン、行きたいです
センセーの料理食べたいT T

など、ずーっとお声を頂いていたこともあり、ふと会場探ししてみたら。

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あった🤭
しかも上野!

私の座右の銘 その1
求めよさらば与えられん

探せばあるの!求めれば答えてもらえるのね。


かつて、東北の人間が最初に降り立つのは上野でした。
やっぱり東京の仕事も上野で始めろって事ですな。



私の座右の銘 その2
思い立ったが吉日

というわけで、会場即予約!

あと集客頑張りますという段階。


東京でも、
身近に手に入る材料で、おうちでも簡単に再現できるイタリア料理をご提案していきたいと思っています。

首都圏にお引越しされた生徒様はもちろん、首都圏近郊にお住まいの隠れブォナフォルケッタ読者の皆様も是非、お友だちお誘い合わせの上、お越しくださいませ

順調にいけば、週末開催や毎月開催も視野に入れてやっていきたいと思います。

以上、お知らせと抱負などでした。

お申し込み、詳細はこちらから








# by buonaforchetta2 | 2018-03-14 21:22 | 東京校のご案内 | Comments(0)

宮島で歩く、食べる

広島レッスンの前に、宮島行きました。

宮島で歩く、食べる_c0222833_02554429.jpg

鳥居のベストショットの場所に写真小屋があります。
頼むとカメラマンと鹿の誘導係のおばさんと二人掛かりで写真を撮ってくれます。

何せ相手は鹿と子ども。
だいぶ苦戦していたけど、いいショット撮ってもらえました。

コレはスマホでついでに撮ってもらった一枚なので、鹿も息子もそっぽ向いてますが、大判の写真はとてもいい出来でした。
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厳島神社

私、3回目だわ。
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まもなく4歳になるので、危険行動も少なく、こんな場所でも安心して見て回れます。
海の上の神社に興味深そうにしていました。
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お約束1
鹿にリュックを物色されました(笑)

宮島の鹿もやっぱり襲ってきます。
息子と全力ダッシュで逃げました。

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宮島のお約束2 もみじまんじゅう食べ歩き

1個食べると次のもう1軒で、またもう1個という感じで、なかなか前に進めない、宮島の表参道商店街。


宮島のお約束3 牡蠣焼きを食べる
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ぷりぷりで旨いわー。

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お昼は、宮島から戻り宮島口のイタリアンへ。
アルケッチャーノの分店でした。

店員さんにすぐ福島県人とバレました。
それもそのはず、このお店のスタッフの2名は郡山にあった福ケッチャーノの元スタッフだったそうです。
まさかこんなところで福島ゆかりの人に会うとは思いませんでした。
牡蠣のクリームパスタとてもおいしかったし、ピザも凄くおいしかったです。
海が見える特等席な場所にあるリストランテです。
夜のメニューも美味しそうでした。


宮島bocca アルケッチャーノ

余談ですがboccaボッカはイタリア語で口という意味。
宮島口だから宮島BOCCA。
なんだか名前気に入りました。


おまけ
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息子の好きなはめ顔コレクション。

見たらもれなく顔を突っ込んでいます(笑)

# by buonaforchetta2 | 2018-03-05 06:50 | 旅行 | Comments(0)

大阪出張料理教室レポ


大阪の2回の料理教室も無事終了でした。

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クレッショーネ

チーズとトマトがとろりのフライパンで焼くパン。


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白いんげんと米のズッパ

リゾットのような豆と米の炊き込みです。
ほっこりする味で評判でした。

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キノコのスカロッピーネ

少しの手間で、ただのキノコ肉炒めが立派なイタリア料理になります✨

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桃のアーモンドケーキ
桃の節句にちなんで(笑)

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明るいキッチンでのお料理、はかどりました。
時間貸のレンタルキッチンなので、大量の材料を持ち込むのもなかなか大変。
そんなに多くない材料と限られた時間で作れるイタリア料理は、ご家庭でも役に立ってくれることと思います。

次回の開催は6月9日 (土)、6月10日(日)となっております。


今週中にご案内をお出ししますので次回も楽しみにお待ちください。
ご参加ありがとうございました。

# by buonaforchetta2 | 2018-03-04 16:19 | 大阪のイタリア料理教室詳細 | Comments(0)

第3回 広島出張教室レポ


広島での第3回目の料理教室でした。
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広島で料理教室をすると決まった時に、絶対やりたいと思っていたのが広島レモン尽くしメニュー
さすが産地。
レモンが激安で売っていました。
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今回の会場はラグジュアリーな秘密の場所にて。

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備長マグロのレモンマリネ
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レモンクリームのタリアテッレ
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豚肉のシガレット風

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今回は2日に分けての開催。
2日目はみんな子連れで、広島でも子連れママクラスとなりました。
日頃の忙しいママさんたちにも、ゆっくり自分の時間を楽しんでもらえました。

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レモンとホワイトチョコのケーキ


今回も、広島の敏腕プロデューサーKちゃんに集客から買い出しまで全てお世話になりました。
感謝感謝です。

ご参加者さんからも「4回目も〜!」とご期待の声を頂いてるそうです。
次回の広島、何より私が一番楽しみにしています(๑>◡<๑)

みなさん本当にありがとうございました。





# by buonaforchetta2 | 2018-03-04 02:23 | Comments(0)

3月 子連れママのための料理教室 募集

3月の子連れママのための料理教室の募集のご案内です。
春休み期間ですので、幼稚園・小学校に通う上のお子さんも一緒のご参加大歓迎です。

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イメージ

子連れで気兼ねなくお出かけしたい
たまにはゆっくり食事を楽しみたい
育児の合間に手早く作れる料理覚えたい
育児疲れ、息抜きしたい・・・
同じ育児の話ができるママ友をみつけたい


こんなママ達のための料理教室です。


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ブォナ・フォルケッタの《子連れママ》のための料理教室はただの子連れOKではなく、
0歳の赤ちゃんから幼稚園に就園前のお子さんにかかりっきりのママに特化した料理教室です


日程

3月27日(火)11:00-14:00 残りわずか
3月28日(水)11:00-14:00 残りわずか





メニュー

ピョンチャンオリンピックの余韻に浸る、韓国料理のコース

辛くない料理を集めたのでお子さんも召し上がっていただけます。

◆季節野菜のナムル 
ごま油とニンニクが食欲をそそる簡単サラダ。

◆牛カルビのチヂミ
オヤツにおつまみに大活躍モチモチチヂミ。

◆麻薬キンパ
物騒な名前ですが、麻薬みたいにやみつきになるという意味の韓国風の細い海苔巻きです。

◆ヤンニョムチキン
特製ダレ(薬念:ヤンニョム)を絡めた唐揚げです。

◆お楽しみデザート
韓国のお菓子ではありませんが、子どもたちと楽しく作れるデザートを予定しております。
(おそらくクレープ)





会場
郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします。

料金
レッスン 4000円


当日現金払いでお願いいたします。

定員
4〜6組
同伴のお子さんの人数、月齢・年齢を考慮の上で定員を都度変更します。

同伴可能なお子様の年齢について
基本的に未就園前の0歳〜4歳未満のお子様対象としております。
が、
今回は春休み期間ですので、幼稚園・小学校に通う上のお子さんもご一緒にどうぞ!


お願い

こちらのレッスンに限り、当日キャンセルでもキャンセル料はいただいておりません
体調が急変しやすい子どもさんを考えての特例です。
旅行に行く前、数日前からお子さんの体調を万全にと気にかけますよね?
それと同じ感覚で料理教室にもご参加いただければと思います。それでもやむを得ず具合が悪くなったときのためのキャンセル料無料です。
気軽に申し込んで気軽にキャンセルできると思われては困ります。真剣に料理を習いたい、参加したいと思っている方だけにお申し込みをお願いしております。



お申し込み方法

お名前、お電話番号、メールアドレス、ご希望の日程、同伴のお子さんの年齢(もしくは月齢)をご記入の上下記のフォームよりお申し込みください。

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 ╋╋╋      お申し込みはこちらから。
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電話番号 090-2952-1539


# by buonaforchetta2 | 2018-03-02 05:54 | 子連れママのための料理教室 | Comments(0)