ふくぎん料理教室


7月4日の福島銀行様主催の料理教室。
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もち麦のサラダ
トマトのオーブン焼き
なすのピザ風オーブン焼き
ズッキーニのパスタ
パンナコッタ

の5品を作りました。

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参加者の皆さんとワイワイ作りました。
カメラ2台まわっていて、参加者さんもちょっと緊張したかな?

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夏野菜で元気に夏を乗り切って下さいね。
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7/5の福島民報にも、ふくぎん料理教室の記事が掲載されていたそうです。
生徒様から情報とお写真いただきました。


ご参加の皆様、ありがとうございました。

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# by buonaforchetta2 | 2018-07-12 10:27 | 出張料理教室 | Comments(0)

行徳公民館 子育てママのリフレッシュ講座 前編


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本日も(笑)
行徳公民館さんの企画「子育てママのリフレッシュ講座」の講師としてピザ教室させていただきました。

いやー

暑いからパン生地すぐに発酵するわ。
ピザ日和。^_^

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今日は4種類のピザを焼きました

・フォルマッジ(チーズいっぱい)
・トマト&アンチョビ
・マッシュルーム&ソーセージ
・プルコギ

プルコギは新レシピです。
デリバリーピザのプルコギが大好きなので、とうとうレシピ化しました。
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いちばん人気はチーズいっぱいフォルマッジでした。



いつもは自分のためにゆっくり食事の摂れないママさんも、今回は託児付きの講座だったのでゆっくりお食事たのしんでいただけたかと思います。

来週は〈後編〉。
手打ちパスタ講座です。
お楽しみに!


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# by buonaforchetta2 | 2018-07-11 09:53 | 出張料理教室 | Comments(0)

心まで大満足!

今月のレッスン、始まっています。

生徒様にこんなキレイに写真を撮っていただきました。
Tさん、ありがとうございます。
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ご新規でいらした生徒様にも嬉しい感想をいただきましたので、ご紹介させていただきます。

とても分かりやすく、身近な材料で作れ、その上とてもさわやかな料理で美味しくいただきました。
イタリア料理なので、油っこいかな?と思っていました!

それに、それに!先生がとてもcute😺….
最後に先生も一緒に和やかな時間に心まで大満足‼
有難うございました。
来月を楽しみにしております。
今後とも宜しくお願い致します🎵

M様、ありがとうございました。
またお待ちしております!



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# by buonaforchetta2 | 2018-07-10 10:54 | 生徒様の声 | Comments(0)

七夕の日は、行徳公民館さん「ステンドグラスクッキーづくり」講座


七夕の日は、行徳公民館さんの小学生向け講座、「ステンドグラスクッキーづくり」の講師としてうかがってきました。
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張り切り小学生が15人!
子どもは偉いな〜。
この手の集まりでキャンセルなしってすごい!

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お話もちゃんと聞いて、クッキー作りが進みます。
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飴を入れる作業。
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キレイに焼けました。
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七夕なので、お星さまとハートで。
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余った生地で、好きなの作っていいよーといったら、みんな思い思いの力作を作ってくれました。
子どもの独創性って素晴らしい。

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そして、ちょっとTVに出てるってことで、小学生から握手とサインを求められました(笑)

田舎の小学生あるある。
ちょっと珍しい人にはとりあえずサインを求める。
私も、子どもの時、小学校の1日異文化体験でイギリスから来た英語のニック先生にサインもらって、半年ぐらい飾っていました(笑)
初めてあったガイジンさんだったので大興奮したものです。

ちなみにサインは、レシピぼ裏にクレジットカードの支払いの時の筆記体で書いてみました(笑)

あ、レシピは真夏センセイ渾身の描き下ろしイラスト付きだぞー(笑)
美術はいっつも2か3の私でしたが、がんばってみました。

幼稚園児もかわいいですが、小学生とのふれあいもとってもいい刺激でした。
みんな、ありがとう!!!!


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# by buonaforchetta2 | 2018-07-09 16:01 | 出張料理教室 | Comments(0)

アイラブキッチン レシピ〜夏野菜の揚げ浸しのピンチョス

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今日のアイラブキッチン は、「しょうゆで美味しく」がテーマ。

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和食に全く自信のない私にしょうゆで何か作れですと!?(笑)

という訳で、今回はウチで食べてるおつまみを紹介しました。

和な料理も見せ方ひとつでオシャレなオードブルになります。

ピンチョス用の楊枝はなんと、イマドキは100円ショップで売っています。

ちょっと前までは、スペイン在住のお友達にかってきてもらったんですが。
すごいね、100均。なんでも売ってる。

マストバイなアイテムです。





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# by buonaforchetta2 | 2018-07-06 16:44 | メディア出演情報 | Comments(0)

7/7号のリビング福島、リビング郡山 掲載情報

7/7号のリビング福島、リビング郡山の特集「アジアン・エスニック料理」にてアジア野菜についてお話させていただきました。

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アジアンレシピということで、パイナップルとパクチーの和え物をレシピ付きでご紹介しております。

台湾旅行の際に台湾家庭料理教室で教わった料理のアレンジです。

お試し下さい!


ご自宅にポスティングされてましたら、ぜひご一読くださいませ。


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# by buonaforchetta2 | 2018-07-05 18:21 | メディア出演情報 | Comments(0)

【緊急告知】本日夕方、テレビでます



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本日、福島銀行さんの料理教室でした!

NHK さんとTUFさんに取材に来ていただきました。

い今日の夕方放送なので、夕方お忙しい時間かとは思いますがぜひご覧ください。

レポは後日!


◆はまなかあいづTODAY
NHK 総合福島
18:10-19:00

◆Nスタふくしま
テレビユー福島 
18:15-19:00

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# by buonaforchetta2 | 2018-07-04 12:43 | メディア出演情報 | Comments(0)

【郡山】7月イタリア料理教室募集



日程
7月3日(火)午前 あと2席
7月5日(木)午前 あと1席
7月9日(月)午前 🈵満員御礼
7月12日(木)午前 🈵満員御礼
7月13日(金)午前 🈵満員御礼
7月16日(月・祝)午前 🈵満員御礼
7月17日(火)午前 🈵満員御礼
7月18日(水)午前 🈵満員御礼
7月21日(土)午前あと2席
7月22日(日)午前🈵満員御礼
7月23日(月)午前 🈵満員御礼


午前11:00-14:00   午後16:00-19:00


*ご予約後のキャンセルにつきましては、ご予約日の3日前から前日までは半額、当日は全額のキャンセル料を頂戴しております。食材等の事前発注を行っておりますため、やむをえずのお願いですご理解のほどよろしくお願いします




メニュー
◆フリッゼレ
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南イタリア・プーリア州の二度焼きパン。
全粒粉で香ばしく焼き上げたパンに、トマトなどをサンドしていただきます。

◆もち麦のサラダ 第2弾
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昨年、大大好評だったもち麦のサラダ。今年は具材を変えた新しいバージョンをご紹介します。スモークサーモンやナスなどの具が入る予定。

◆タラのオーブン焼き ズッキーニの鱗風 ハーブソース
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輪切りのズッキーニを鱗に見立てて魚に巻きつけ、パン粉をかけて焼き上げます。
見た目も可愛らしい夏のメインディッシュ。

◆エスプレッソケーキ
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夏場にもおススメ、エスプレッソを練りこんだほんのり苦い大人のケーキ。



料金: 4000円
当日現金でお支払いください

会場:郡山市八山田 講師宅
*詳しい住所はお申し込み後にご案内差し上げます。
*駐車場あります
*レッスン前後にちょうどよいバスの運行あります。(郡山駅前発〜八山田もしくは大林下車)

バスご希望の方にはお申し込み後、ご案内いたします。



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

お申し込み方法

下記、問い合わせフォーム、LINEもしくはお電話でお申し込みください。

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LINEメッセージは1:1のやりとりなので、他の方にメッセージ内容が見られることはありません。

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お急ぎの方、メールが苦手な方はお電話予約も承っております。

電話番号  090-2952-1539

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# by buonaforchetta2 | 2018-07-04 12:21 | 料理教室日程 | Comments(0)

オレガノが豊作です

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もう7月!
暑すぎます。。。。。

30℃オーバーの毎日、この夏乗り切れる気がしない(笑)

暑い中、ここだけ清涼感!

アジサイ・アナベルと八重咲のホリック(タチアオイ)。

暑いのに頑張って咲いてます。
ありがと!

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オレガノも豊作。
乾燥させて、さっそく7月レッスンに使います。

3回収穫したけど、まだ採れそう。
採るなら今日!
暑い外に行くか行かないか、ブログ書きながら思案中(笑)

さて、明日から新メニューでのレッスン。
涼しいお部屋で最終準備に勤しんでます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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# by buonaforchetta2 | 2018-07-02 14:15 | 郡山の料理教室 | Comments(0)

6月の子連れママのクラス

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6月の子連れママのクラスも無事終了。

1歳になったばかりの赤ちゃんもズッキーニパスタを美味しそうに食べてくれました。

ありがとう!


7、8月は子連れママのための料理教室はお休みです。
9月から再開いたします。
少し空きますがまたお待ちしております。



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# by buonaforchetta2 | 2018-07-01 08:54 | 子連れママのための料理教室 | Comments(0)